什么是素食面食(Vegan Pasta)?

纯素面食是不含任何动物产品(包括肉、蛋和乳制品)的面条。纯素面食也可指纯素面食。素食面食面食广泛存在,它们也可以在家里做一些替代品。纯素面条用于各种各样的素食面食中,既可以购买也可以自制。 茄子是意大利宽面条...
纯素面食是不含任何动物产品(包括肉、蛋和乳制品)的面条。纯素面食也可指纯素面食。素食面食面食广泛存在,它们也可以在家里做一些替代品。纯素面条用于各种各样的素食面食中,既可以购买也可以自制。
茄子是意大利宽面条的美味补充。
普通面条通常不含动物产品或衍生产品,这意味着大多数市面上可买到的面条都是纯素的。但是,检查配料表很重要。有一件事需要检查乳糖,它是从牛奶等乳制品中提取的糖。在美国,面食标签上可以有一个标签,上面写着"在使用鸡蛋的工厂加工,"或类似的措辞。虽然这主要是为了警告过敏,但一些素食主义者可能更喜欢购买不在这种设施中制作的面条。
素食主义者或佐餐者。
自制面食的食谱通常需要鸡蛋,有时还要加黄油。纯素面条可以不用鸡蛋或黄油在家里做。根据食谱的大小,加入少量的水而不是鸡蛋是一种选择。用橄榄油代替黄油是另一种根据需要黄油的食谱制作纯素面食的选择。有些人发现纯素面食不那么丰富比起含有鸡蛋的意大利面,在家里做也不难。
藜麦可以与其他类型的面粉混合制成素食面食。
素食面条也不需要用小麦粉制作其他谷物如苋菜、斯佩尔特和藜麦可以与万能面粉混合使用,也可以单独使用。西葫芦面条可以通过纵向切一个西葫芦做成条状,像其他面食一样覆盖在上面。可以在面粉中加入菠菜或香草,制作出颜色绿色、风味各异的面条gnocchi通常由土豆制成,可以做成纯素的饺子或面条。
可以用它来制作纯素面条或饺子。
有很多方法可以在纯素面食的顶部添加橄榄油、香草,还有盐和胡椒粉。很多番茄酱都有素食的品种,也可以在家里制作。纯素意大利面可以在上面撒上任意数量的蔬菜,做成不同种类的意大利面。许多意大利面沙拉也可以用纯素原料制作。
食谱中需要黄油的可以用橄榄油代替,使之成为素食。
食谱可以用来制作那些通常不被认为是素食主义者的意大利面菜肴,其中可能包括阿尔弗雷多酱汁、通心粉和奶酪,或者其他通常包括奶酪的配料,鸡蛋或奶制品。在家里准备纯素面食也可以确保在任何时候都不会使用动物产品。
可以将硬豆腐碎成馅,放入面皮中烘烤,在奶酪馅面食上做纯素的绞肉。
  • 发表于 2020-07-17 15:32
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  • 分类:食物

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