有很多方法可以判断一种水果或蔬菜是否是时令水果或蔬菜,并且有许多原因可以找出那些是季节性的。最好的方法之一是使用水果和蔬菜图表,它将具体告诉你在你所在地区什么农产品是季节性的。此外,水果和蔬菜的外观时令往往...
有很多方法可以判断一种水果或蔬菜是否是时令水果或蔬菜,并且有许多原因可以找出那些是季节性的。最好的方法之一是使用水果和蔬菜图表,它将具体告诉你在你所在地区什么农产品是季节性的。此外,水果和蔬菜的外观时令往往很好,它们通常很容易买到,而且价格通常较低。

甘蓝,是秋天的季节。
许多农产品在季节食用时味道最好。它们往往通过较短的距离运输,因为它们不需要种植在世界上的一些地区,当水果或蔬菜是季节性的时,购买它们也更环保,因为它们不需要在气候控制的温室里种植。

夏尔是秋季的季节。
最好的方法是使用与你所在地区相关的水果和蔬菜图表。一些杂货店会分发这样的图表,你通常可以通过社区支持的农业协会(CSA)获取图表。也有许多网站提供此类图表。这些图表还可以提供有关野生食品(如真菌)的信息。

秋葵在夏季通常很丰富。
农产品的成本和外观。当一种水果或蔬菜正处于季节时,它在杂货店往往很丰富,而且比反季节时便宜得多。它看起来也特别好,表明它生长良好,是在生长高峰期采摘的例如,浆果在旺季时会丰满饱满,没有变色的迹象,而反季节的浆果可能会显得干瘪、发霉或糊状。当一种蔬菜处于季节时,它往往会变小,质地更嫩,味道更浓郁,而不是大的、木质的、无味的。

芦笋早春时节。
一般来说,春天是新鲜水果和蔬菜嫩嫩的好时机。新土豆、萝卜、沙拉蔬菜和芦笋都在早春时节。到了春天的晚些时候,你会看到豌豆、洋葱、大黄和草莓等浆果。在夏天,盛产的夏季南瓜,还有覆盆子、甜瓜、玉米、西红柿和秋葵。

新土豆,在早春时节。
秋天是深绿色叶蔬菜(如甘蓝和甜菜)的季节,还有柿子、葡萄、苹果、花椰菜和当然是南瓜了。在冬天,你可以找到土豆、甜菜、黑叶菜、柑橘和卷心菜。许多冬季蔬菜可以全年食用,在地窖的帮助下储存。

夏季南瓜在夏季大部分时间都是旺季。
一种蔬菜是否是时令蔬菜也取决于你住的地方,尤其是你想在当地吃的话。当你接近赤道时,一年中有更多的东西可以吃,但是你也错过了需要霜冻才能正常成熟的东西。在更多的北方或极端的南方气候中,全年可供选择的食物较少,像深叶菜和根茎类蔬菜更丰富多样

葡萄通常在秋天上市。

苹果通常在秋天上市。

当地的水果和蔬菜在季节上更便宜。

蔬菜。

草莓在晚春时节,而甜瓜则在夏季上市。