柿子的干燥基本上有三种不同的方法,每种方法都有各自的优缺点。你可以用食物脱水机、家用烤箱或空气干燥来干燥柿子。最好从成熟的水果开始,然后清洗和切割。柿子干是一种很好的零食,而且很容易添加制作蛋糕和饼干的食谱...
柿子的干燥基本上有三种不同的方法,每种方法都有各自的优缺点。你可以用食物脱水机、家用烤箱或空气干燥来干燥柿子。最好从成熟的水果开始,然后清洗和切割。柿子干是一种很好的零食,而且很容易添加制作蛋糕和饼干的食谱。你可以在一些食品杂货店购买,但自己干柿子并不困难,而且在大多数情况下,自制的柿子质量优于批量生产的柿子。

柿子可以很容易地用食品脱水机烘干。
柿子,在成熟的适当阶段选择水果是第一步,可能也是最重要的。过熟的水果可能在脱水过程完成之前就开始腐烂,尤其是风干。不推荐未成熟的水果,因为干果不会那么甜,甚至可能有苦味。成熟的柿子通常呈深橙色,质地柔软,但摸起来不粘糊糊。
用食品脱水机干燥柿子可能是最简单的方法,但是食品脱水机可能很贵,而且大多数都是为家里做的使用的空间是有限的。如果你有大量的柿子要干,你可能要经过几次这个过程。在脱水机中干燥柿子之前,你应该先清洗并切掉水果。脱水机的温度通常设定在100华氏度(38摄氏度)左右,柿子通常需要煮24小时左右才能完全干燥。
要烤干柿子,您应该大致遵循与脱水机相同的过程与脱水机相比,烤箱干燥的优势在于,使用家用烤箱可以让你一次烘干更多的水果。虽然烤箱干燥有节省时间的优势,但成本可能会超过烘箱。运行一个24小时的烤箱要比脱水机消耗更多的电能,从而使整个过程更加顺利一般来说,柿子的干燥过程中,最好的方法是风干。br,柿子风干最常用的方法是把水果挂在木棒上,用棉线包裹在木棒上,可以把柿子挂在最方便的地方,根据环境湿度的不同,干燥过程大约需要30天。