什么是空距(Ullage)？
空瓶是一个中古英语单词，意思是"桶、瓶子或木桶顶部的空间"。它被广泛用于各种行业，指的是从容器中漏出的液体，或是指因液体缺失而留下的空间。这个术语通常出现在对葡萄酒瓶的评估中，其中，空瓶容量可能是一个关键因素决定...
空瓶是一个中古英语单词，意思是"桶、瓶子或木桶顶部的空间"。它被广泛用于各种行业，指的是从容器中漏出的液体，或是指因液体缺失而留下的空间。这个术语通常出现在对葡萄酒瓶的评估中，其中，空瓶容量可能是一个关键因素决定质量和成本的因素，尤其是在较老的酒瓶中。
Ullage是指液体与瓶子、棺材或桶顶部之间的空间。
这个词的词根相当有趣。Ullage源自拉丁语"eye"，"一个被借用来指木桶中的桶洞的术语。法国人把这个词称为ouiller，"用来填充木桶"，而诺曼底人把它带到英国时称为"空桶"，用它来指木桶直到桶洞的装满程度。最后，空桶更泛指任何类型容器中的空空间把一瓶果汁倒入火箭。
如果瓶塞有问题，酒瓶中的空瓶会迅速变化。
在葡萄酒中，空瓶是至关重要的。随着时间的推移，瓶中的葡萄酒慢慢蒸发，如果葡萄酒处理不当或软木塞有问题，空瓶率可能会发生根本性的变化。空瓶通常用瓶肩和瓶口来描述。许多新酒都会一直灌到酒颈，随着时间的推移，空瓶慢慢地从肩上滑过。在查看待售的老酒单时，你可能已经注意到了"空瓶"这个词，买家用它来了解葡萄酒和软木塞的状况
如果一瓶葡萄酒的空瓶量很大，它会促进氧化作用，从而导致葡萄酒脱落。因此，酒桶和酒瓶必须定期加满，以确保葡萄酒的水平保持在较高水平。一些葡萄酒厂对较老的葡萄酒提供重新标记服务，允许消费者带进葡萄酒他们的软木塞可以拆下，瓶子可以在重新密封之前加满。
当购买新的葡萄酒时，如果瓶内有很大的空间，这可能是软木塞状况不佳，葡萄酒可能已经变质的迹象。因此，最好在购买前到商店检查葡萄酒以进行评估空瓶。在购买老的葡萄酒时，应始终考虑空瓶，如果空瓶率很高，应询问卖主是否已加满。加满可防止氧化，但也会影响葡萄酒的风味和价值。
Ullage是指液体与瓶子、棺材或桶顶部之间的空间。这个词的词根相当有趣。Ullage源自拉丁语"eye"，"一个被借用来指木桶中的桶洞的术语。法国人把这个词称为ouiller，"用来填充木桶"，而诺曼底人把它带到英国时称为"空桶"，用它来指木桶直到桶洞的装满程度。最后，空桶更泛指任何类型容器中的空空间把一瓶果汁倒入火箭。
如果瓶塞有问题，酒瓶中的空瓶会迅速变化。在葡萄酒中，空瓶是至关重要的。随着时间的推移，瓶中的葡萄酒慢慢蒸发，如果葡萄酒处理不当或软木塞有问题，空瓶率可能会发生根本性的变化。空瓶通常用瓶肩和瓶口来描述。许多新酒都会一直灌到酒颈，随着时间的推移，空瓶慢慢地从肩上滑过。在查看待售的老酒单时，你可能已经注意到了"空瓶"这个词，买家用它来了解葡萄酒和软木塞的状况
如果一瓶葡萄酒的空瓶量很大，它会促进氧化作用，从而导致葡萄酒脱落。因此，酒桶和酒瓶必须定期加满，以确保葡萄酒的水平保持在较高水平。一些葡萄酒厂对较老的葡萄酒提供重新标记服务，允许消费者带进葡萄酒他们的软木塞可以拆下，瓶子可以在重新密封之前加满。
当购买新的葡萄酒时，如果瓶内有很大的空间，这可能是软木塞状况不佳，葡萄酒可能已经变质的迹象。因此，最好在购买前到商店检查葡萄酒以进行评估空瓶。在购买老的葡萄酒时，应始终考虑空瓶，如果空瓶率很高，应询问卖主是否已加满。加满可防止氧化，但也会影响葡萄酒的风味和价值。
- 发表于 2020-07-17 14:04
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