几种不同类型的Crock pot®炖菜几乎适合任何人的口味。这道菜的经典形式是将牛肉、蔬菜和淀粉混合在一起,经过几个小时的炖煮,使每一种配料都变得鲜嫩可口。还有几种鸡肉Crock pot®炖菜,以及将两种或两种以上的肉与其他...
几种不同类型的Crock pot®炖菜几乎适合任何人的口味。这道菜的经典形式是将牛肉、蔬菜和淀粉混合在一起,经过几个小时的炖煮,使每一种配料都变得鲜嫩可口。还有几种鸡肉Crock pot®炖菜,以及将两种或两种以上的肉与其他配料混合的炖菜。这道菜也适合素食主义者,包括时令蔬菜、豆类和米饭的混合。

豌豆通常包括在Crock Pot®;炖肉。
炖牛肉是秋冬两季的经典菜肴,用慢炖锅很容易就可以做出来。整个烤肉或切碎的炖肉可以与牛肉汤、浓缩罐装汤或其他液体混合。几种不同类型的根类蔬菜,如胡萝卜、芹菜和洋葱,被切成大块同时添加到Crock pot®炖菜中。然后用干香草、香料和其他调味料调味,可在低温下煮几个小时。

鸡肉cacciatore是一种理想的Crock Pot®炖菜。
对于喜欢白肉的人来说,Chicken Crock Pot®炖菜通常是一个不错的选择。在这些类型的炖菜中,鸡汤或鸡汤是常见的液体基础,任何蔬菜都可以加入这道菜中。与鸡汤不同的是,这种炖菜在食用时通常很少有液体,通常会添加土豆、豆类和米饭等淀粉,以使慢炖锅中的剩余液体变稠。

切碎炖菜肉类。
在许多国家,混合不同种类的肉是Crock pot®炖肉的流行版本鸡肉和海鲜是一种常见的组合,香肠可以与这些配料一起使用,也可以代替海鲜或鸡肉。与其他类型的Crock pot®炖菜不同,蔬菜和肉在菜肴中的作用一样大,这些类型的炖菜通常以肉为中心,蔬菜是用来添加少量风味的。番茄、玉米、豌豆和切碎的根茎蔬菜是混合肉煲炖菜的常用配料。通常,这道菜会放在新鲜煮熟的米饭或黄油面上。当这道菜由所有海鲜组成时,土豆是常见的淀粉佐料。

瓦罐炖菜包括牛肉、蔬菜和淀粉。
尽管炖肉一词通常用于描述炖肉,但也有素食的Crock pot®炖菜。这些炖菜可以包括任何数量的蔬菜,尽管季节性蔬菜的混合最为常见。在这些类型的菜肴中,豆类通常代替肉类,并且通常在豆子被冲洗和浸泡后与蔬菜汤或番茄基质中的其他蔬菜一起缓慢烹调。为了保持Crock pot®烹饪的易用性,罐装豆子也经常被使用用来代替豆子,或者放在旁边,米饭或豆类也可用于炖菜中,以提供体积和风味。

Crock Pot®炖菜也适用于素食者。

在Crock Pot®慢炖锅中炖制的马萨拉鸡肉。

胡萝卜和土豆,可用于制作多种类型的炖锅®;炖菜。