什么是烤叉(Toasting-Fork)？

烤叉是一种三叉叉叉，用来在开放的壁炉上烤东西。经典的做法是，烤叉可以插在一片面包里，用来把面包放在火里，周期性地旋转，使面包变黑。对于高级玩家来说，烤奶酪三明治和其他热三明治可以用烤叉来制作。厨师典型的烤叉是用...

烤叉是一种三叉叉叉，用来在开放的壁炉上烤东西。经典的做法是，烤叉可以插在一片面包里，用来把面包放在火里，周期性地旋转，使面包变黑。对于高级玩家来说，烤奶酪三明治和其他热三明治可以用烤叉来制作。

厨师
典型的烤叉是用金属丝制成的，而且许多叉子是伸缩的，允许人们在不使用叉子时将叉子向上折叠或滑动手柄。这使得烤肉叉更易于储存和运输，同时允许人们在叉子使用时双手远离火。三个细长的叉子可以根据设计的不同有不同的长度；大多数的家庭都是靠短柄的煤气灶来烧饭的，而大多数的家庭都是靠短柄的煤气灶来烧饭的，或者干脆打开壁炉。这样的炉子需要大量的能量和维护才能运行，所以当有人想吃快餐时，在明火上烤东西比在炉子上烤东西更吸引人。毫无疑问，有些人还发现在明火上烤东西的经历是令人愉快的。
家庭用品商店继续提供烤叉，有些人用烤叉把面包圈之类的东西放在煤气炉的明火上快速烤面包，烤叉也可以用在壁炉上和野营旅行中。一些专门制作铸铁和熟铁烹饪用品的钢铁工人也会烤面包叉子，通常作为一种有趣的季节性新奇事物
使用烤叉是相当简单的。重要的是要将被烤的物体放在叉子上，并注意烤叉的角度，以确保烤面包在烹饪时不会从叉子上滑落。另外，如果叉子直接放在火里；理想情况下，叉子应该在火焰上盘旋，让烤面包片在没有燃烧的情况下脆脆地通过。

发表于 2020-07-17 13:57
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分类：食物

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