什么是榛子玉米饼(Hazelnut Torte)？
最受欢迎的匈牙利甜点之一是榛子薄饼。巧克力薄饼用烤榛子调味，产生浓郁的坚果味。虽然这种榛子甜点制作简单，但其昂贵的特性通常会导致它们作为高端甜点在特殊场合出售。 牛奶是玉米饼和奶油冻糕的关键原料。 榛子饼的...
最受欢迎的匈牙利甜点之一是榛子薄饼。巧克力薄饼用烤榛子调味，产生浓郁的坚果味。虽然这种榛子甜点制作简单，但其昂贵的特性通常会导致它们作为高端甜点在特殊场合出售。
牛奶是玉米饼和奶油冻糕的关键原料。
榛子饼的配方千差万别。一些常见的配料包括面粉、发酵粉和糖。鸡蛋和油也很常见，后者最常见的是橄榄油。通常需要牛奶，就像一些巧克力一样，比如不加糖的可可或切碎的半甜巧克力。如果玉米饼是水果味的而不是巧克力味的，那么它可以用柠檬皮或果酱来制作。
对于更甜的玉米饼，有些厨师会在食谱中添加额外的香草豆。额外的黄油也可以用来制作更丰盛、更奶油的蛋糕。鞑靼奶油和盐是烤匈牙利玉米饼时常用的配料。
在准备榛子饼之前，任何坚果都应该先去壳和烘烤，以保证最好的味道。坚果完全准备好后，会散发出令人愉悦的香味。坚果烘烤后，应先冷却，然后再用于面糊中。为了更健康地制作玉米饼，如果需要，可以用不含乳制品的成分来代替。
需要无麸质饮食的人也可以在大多数食谱中替代米粉。蛋糕糊通常是在食品加工机或类似设备中制备的。这将确保坚果被研磨得足够细，可以在最终产品中享用蛋糕，然后按照配方说明在烤箱中烘烤
奶油冰激凌通常用于制作榛子薄饼。可以用牛奶、鸡蛋和玉米淀粉制作。自制的浇头通常也需要甜味成分，如糖和糖粉，也可以购买并撒在蛋糕上，用一些额外的烤榛子来装饰冰镇的薄饼。如果愿意，也可以用其他的装饰物来代替。
榛子薄饼的装饰物变化很大。除了糖霜之外，糖粉是甜点中最常见的装饰物。有些人会在蛋糕的旁边放上新鲜的水果。许多人们喜欢在甜点上撒上鲜奶油或其他甜点，冰淇淋或冷冻酸奶，尤其是巧克力口味的品种，是玉米饼的另一个受欢迎的方面，如cryème fraîche。
牛奶是玉米饼和奶油冻糕的关键原料。榛子饼的配方千差万别。一些常见的配料包括面粉、发酵粉和糖。鸡蛋和油也很常见，后者最常见的是橄榄油。通常需要牛奶，就像一些巧克力一样，比如不加糖的可可或切碎的半甜巧克力。如果玉米饼是水果味的而不是巧克力味的，那么它可以用柠檬皮或果酱来制作。
对于更甜的玉米饼，有些厨师会在食谱中添加额外的香草豆。额外的黄油也可以用来制作更丰盛、更奶油的蛋糕。鞑靼奶油和盐是烤匈牙利玉米饼时常用的配料。
在准备榛子饼之前，任何坚果都应该先去壳和烘烤，以保证最好的味道。坚果完全准备好后，会散发出令人愉悦的香味。坚果烘烤后，应先冷却，然后再用于面糊中。为了更健康地制作玉米饼，如果需要，可以用不含乳制品的成分来代替。
需要无麸质饮食的人也可以在大多数食谱中替代米粉。蛋糕糊通常是在食品加工机或类似设备中制备的。这将确保坚果被研磨得足够细，可以在最终产品中享用蛋糕，然后按照配方说明在烤箱中烘烤
奶油冰激凌通常用于制作榛子薄饼。可以用牛奶、鸡蛋和玉米淀粉制作。自制的浇头通常也需要甜味成分，如糖和糖粉，也可以购买并撒在蛋糕上，用一些额外的烤榛子来装饰冰镇的薄饼。如果愿意，也可以用其他的装饰物来代替。
榛子薄饼的装饰物变化很大。除了糖霜之外，糖粉是甜点中最常见的装饰物。有些人会在蛋糕的旁边放上新鲜的水果。许多人们喜欢在甜点上撒上鲜奶油或其他甜点，冰淇淋或冷冻酸奶，尤其是巧克力口味的品种，是玉米饼的另一个受欢迎的方面，如cryème fraîche。
- 发表于 2020-07-17 12:11
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- 分类：食物
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