纯素食品不能含有任何类型的动物产品。家禽、鱼类和肉类是最明显的必须从这类饮食中剔除的项目。鸡蛋、蜂蜜和乳制品也不能被素食主义者食用,这在寻找可接受的素食甜点时会产生更大的问题。 苹果酱可以用来制作素食甜...
纯素食品不能含有任何类型的动物产品。家禽、鱼类和肉类是最明显的必须从这类饮食中剔除的项目。鸡蛋、蜂蜜和乳制品也不能被素食主义者食用,这在寻找可接受的素食甜点时会产生更大的问题。

苹果酱可以用来制作素食甜点。
对于任何被认为是素食主义者的烘焙食品,不能用鸡蛋、牛奶、奶油或黄油制作。可接受的鸡蛋替代品是软豆腐、苹果酱、香蕉泥或玉米淀粉。牛奶可以用豆浆、坚果奶、米浆甚至水代替。对于酪乳,豆浆和醋的混合物可以作为替代品。素食人造黄油在一些超市和保健食品商店都有出售。

许多形式的果冻都被认为是素食主义者。
在常规食谱中放置几种替代品可能很棘手在制作令人满意的纯素甜点时,使用素食食谱是最好的选择。纯素食谱可用于制作饼干、蛋糕、馅饼和布朗尼。

豆腐是素食甜品中最好的鸡蛋替代品。
水果薯片和鹅卵石是最容易制作的纯素甜点之一快速简单的酥脆,只需将用豆浆或水调制的燕麦片倒在水果上。蓝莓、苹果片和桃子都是不错的选择。水果沙拉加上纯素棉花糖和坚果也是一种简单的甜点选择。

可以找到制作布朗尼的素食食谱
坚果类产品,如花生酱,对素食主义者来说很重要,因为它们含有蛋白质,而纯素食者可能很难从其他地方买到。含有坚果的甜点,如巧克力花生酱派,或用椰子和枣子做成的杏仁饼,既有益健康,又美味可口。尤其是饼干容易加工的坚果,从花生酱曲奇到巧克力曲奇,如山核桃和杏仁。

玉米淀粉有时可以作为纯素食谱中的鸡蛋替代品。
对于那些喜欢预包装甜点产品的人来说,动物伦理治疗协会(善待动物组织)列出了一份纯素烘焙混合料的清单,其中包括贝蒂·克罗克(Betty Crocker)Biskik烘焙混合料、阿姨杰米玛咖啡蛋糕混合料和霍奇森磨坊全麦姜饼混合物。几种口味的Duncan Hines®奶油家庭风格糖霜以及皮尔斯伯里&;reg Treat Toppers加巧克力或香草。许多果冻O速溶布丁也被PETA视为素食主义者。PETA名单上的素食烘焙产品包括Crisco® Original Cooking Spray和All Venture Shorting、Keebler® Ready Crash Graham Cracker Pie Castles和Blue Bonnet&;reg轻质人造奶油。

制作纯素苹果派时,确保果皮不含乳制品或动物制品。
通过创造性地使用乳制品替代品,几乎所有传统甜点都可以制成纯素菜肴。在购买包装好的混合料时,消费者应始终仔细检查标签确保内容物符合素食主义者的标准。许多没有贴上素食标签的产品仍然符合适当的要求,可以作为美味的素食甜点使用

水果沙拉是一种受欢迎的素食甜点选择。

咖啡与纯素甜点搭配得很好。

纯素花生酱饼干。

素食甜点中可以用香蕉代替鸡蛋。

椰子奶可以代替奶牛;纯素甜点中的牛奶。
![]()
蓝莓是素食甜点的流行选择。
![]()
制作纯素甜点时,通常用豆浆代替牛奶。
![]()
姜对素食主义者很友好,可以用于糖蜜饼干和姜饼食谱。