什么是法式蘸酱三明治(French Dip Sandwich)？
法式蘸酱三明治是一种三明治，由卷上的肉片组成，通常是一个法式面包法式长棍面包，蘸上熟肉的锅滴。这些三明治也可以用一个小容器的滴水来干吃，称为"吃三明治"，"不是在上菜前先蘸上肉汤，有时用的是牛肉汤，而不是锅里煮肉时的...
法式蘸酱三明治是一种三明治，由卷上的肉片组成，通常是一个法式面包法式长棍面包，蘸上熟肉的锅滴。这些三明治也可以用一个小容器的滴水来干吃，称为"吃三明治"，"不是在上菜前先蘸上肉汤，有时用的是牛肉汤，而不是锅里煮肉时的实际液体，或者可以将滴下的液体加入肉汤等其他液体中，以增加可用量。法式蘸酱三明治并非源自法国料理，而是完全属于美国风味。
尽管与法式卷轴或法式长棍面包一起使用，但法式蘸酱三明治是美国美食，而不是法国风味。
虽然关于法式蘸酱三明治的起源有一些争论，但最流行的说法是，它是由菲利普马修发明的，他是加利福尼亚州洛杉矶菲利普餐厅的前老板。据说，1918年，马修正在为一名警官准备一个三明治，里面有烤牛肉片一种法国面包卷。据报道，马修在准备三明治时，不小心把面包掉到了烤肉上滴下来的平底锅里，警察坚持说他无论如何都要吃。据说这位警官非常喜欢吃，第二天他带了几个朋友回来尝尝"蘸"三明治。
法式蘸酱三明治可能以烤牛肉为特色。
许多人将法式蘸酱三明治与烤牛肉联系在一起，但它也经常与羊肉、猪肉和火鸡一起制作法式蘸酱三明治仍在洛杉矶的Philippe's制作，仍然是将面包浸入液体中制成，而不是将三明治放入液体中。顾客可以要求单浸三明治和双浸三明治，口述将被浸泡在法式蘸酱三明治中的果汁量。菲利普·马修是法国人，三明治第一次上桌的面包卷也是法式的，但除此之外，它是一种完全的美国食品。
法式蘸酱三明治很快就广受欢迎，美国各地的许多餐馆都提供这种三明治。许多餐馆提供的三明治"withau jus"，这通常表明三明治是干制的，并配有一个盛有液体的容器在吃三明治的时候把三明治蘸进去。清单中未被注意到的重复性本质，基本上翻译为"带果汁"，类似于其他美国语言中的重复，例如将自动柜员机（ATM）称为ATM机。
尽管与法式卷轴或法式长棍面包一起使用，但法式蘸酱三明治是美国美食，而不是法国风味。虽然关于法式蘸酱三明治的起源有一些争论，但最流行的说法是，它是由菲利普马修发明的，他是加利福尼亚州洛杉矶菲利普餐厅的前老板。据说，1918年，马修正在为一名警官准备一个三明治，里面有烤牛肉片一种法国面包卷。据报道，马修在准备三明治时，不小心把面包掉到了烤肉上滴下来的平底锅里，警察坚持说他无论如何都要吃。据说这位警官非常喜欢吃，第二天他带了几个朋友回来尝尝"蘸"三明治。
法式蘸酱三明治可能以烤牛肉为特色。许多人将法式蘸酱三明治与烤牛肉联系在一起，但它也经常与羊肉、猪肉和火鸡一起制作法式蘸酱三明治仍在洛杉矶的Philippe's制作，仍然是将面包浸入液体中制成，而不是将三明治放入液体中。顾客可以要求单浸三明治和双浸三明治，口述将被浸泡在法式蘸酱三明治中的果汁量。菲利普·马修是法国人，三明治第一次上桌的面包卷也是法式的，但除此之外，它是一种完全的美国食品。
法式蘸酱三明治很快就广受欢迎，美国各地的许多餐馆都提供这种三明治。许多餐馆提供的三明治"withau jus"，这通常表明三明治是干制的，并配有一个盛有液体的容器在吃三明治的时候把三明治蘸进去。清单中未被注意到的重复性本质，基本上翻译为"带果汁"，类似于其他美国语言中的重复，例如将自动柜员机（ATM）称为ATM机。
- 发表于 2020-07-17 09:00
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- 分类：食物
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