薄荷奶油是一种用薄荷提取物调味的糖果。这种糖果质地柔软,像牛轧糖或软糖。在某些文化中,薄荷奶油与某些节日庆祝活动密切相关,是节日菜单的传统组成部分。它们也已传播到其他地区,在这一年里,人们最喜欢的是一种薄荷糖,巧...
薄荷奶油是一种用薄荷提取物调味的糖果。这种糖果质地柔软,像牛轧糖或软糖。在某些文化中,薄荷奶油与某些节日庆祝活动密切相关,是节日菜单的传统组成部分。它们也已传播到其他地区,在这一年里,人们最喜欢的是一种薄荷糖,巧克力涂层的版本比光盘稍小一点。

薄荷奶油通常包在融化的巧克力中。
大多数薄荷奶油的配方只需要基本的成分。传统的版本从生鸡蛋的蛋白开始,尽管人们关心生鸡蛋对健康的潜在影响可能会改为炼乳或普通牛奶。甜味剂如糖果糖或糖蜜也包括在内,尽管在某些食谱中可能会以冰糖或糖霜的形式出现。最后,薄荷油或提取物被用来添加薄荷味。一些使用者还可能添加薄荷糖之类的薄荷糖或者是冬青。薄荷。

薄荷。
要制作薄荷奶油,厨师必须将鸡蛋或牛奶与选定的甜味剂混合。这些成分应混合在一起,直到形成厚厚的糊状物。接下来,再加入几滴薄荷直到达到正确的口味。糊状物像曲奇面团一样被压平,然后用曲奇切割器切出小圆圈形成奶油。所有的薄荷奶油都应该放在一整夜,这样它们就能变硬,形成合适的质地
有些人可能会选择在这些面霜中添加五颜六色的食用染料来营造节日气氛。他们也可以使用曲奇切割器甚至刀将其切成各种独特的形状。许多家长都有与孩子一起制作薄荷奶油的传统,因为它们对孩子们来说是一种很容易制作的食物。制作完成的奶油也可以蘸上或涂上融化的巧克力来增加味道。
虽然没有人确切知道薄荷奶油的起源地和时间,但它们在苏格兰和其他凯尔特人地区有着悠久的历史。就像薄荷糖一直与在一些地区,薄荷糖奶油在圣诞节和复活节庆祝活动中扮演着长期的角色。这些甜点也可以全年享用,因为许多都是在杂货店和糖果店预先包装好的。大多数商业版本的特色是黑巧克力涂层,以补充薄荷味。