什么是月饼(Moon Pie)？

在美国的南部地区，很少有零食能达到月饼的标志性地位。再加上RC或双份可乐，月饼被认为是许多南方土著人近乎完美的一餐。而美国其他地区可能有他们的滑板车派或Whoopie派，查塔努加只有一家面包店，田纳西州可以宣称拥有最...

在美国的南部地区，很少有零食能达到月饼的标志性地位。再加上RC或双份可乐，月饼被认为是许多南方土著人近乎完美的一餐。而美国其他地区可能有他们的滑板车派或Whoopie派，查塔努加只有一家面包店，田纳西州可以宣称拥有最初的月饼配方。

月饼可以是一种深夜小吃。
根据传说，查塔努加面包公司的成立是为了寻找母公司多余面粉的用途。一位名叫厄尔·米切尔的员工与一些煤矿工人交谈在公司的销售区域，他问他们理想的零食是什么样的。他们描述了一种可以放在饭盒里的大量饼干和棉花糖点心。当米切尔问起这个建议的零食应该有多大时，据说一名矿工指着满月。

传说一位矿工在被问及月饼应该有多大时指着月亮。
米切尔把这些想法带回了面包店，在那里，他碰巧注意到窗台上有一些覆盖着棉花糖绒毛的全麦饼干。米切尔又加了一块全麦饼干，把整个混合物浸在巧克力里。结果是第一个月饼，面包店决定大规模生产这种小吃，最后把它的全部奉献出来月饼生产线。
由查塔努加烘焙公司独家生产的月饼至今仍在世界各地销售原来的巧克力口味的涂层已经被香草、香蕉、草莓和其他口味所补充。一个微型的月饼也被开发出来了。截至本文撰写之时，还没有节食或低碳水化合物版本的零食，但使用替代材料自制的变化仍然是可能的。
在阿拉巴马州莫比尔市的狂欢节上，游行的参与者向沿街的人群扔月饼并不稀奇。阿拉巴马州的奥内奥塔小镇每年都会举行吃月饼的比赛，因为RC可乐是参赛者唯一认可的软饮料。据说比赛开始时，当地一家沃尔玛商店的经理不小心点了太多的月饼，需要想办法消除积压。
与最初的月饼相似的零食包括滑板车派和华派，尽管许多月饼爱好者会说，这些月饼只是模仿1917年以来田纳西州查塔努加制造的唯一一个月饼品牌。

在阿拉巴马州莫比尔举行的狂欢节庆祝活动中，游行参与者向沿街的人群投掷月饼并不罕见。