朗姆酒葡萄干冰激凌就是这样一种冰激凌,它含有浸泡在朗姆酒中的葡萄干。它通常是用香草冰激凌做成的,这种冰激凌的配方因人而异,其中葡萄干和朗姆酒混合在一起。结果是口感鲜美的冰激凌,冰激凌中夹杂着冰镇的葡萄干,释放朗...
朗姆酒葡萄干冰激凌就是这样一种冰激凌,它含有浸泡在朗姆酒中的葡萄干。它通常是用香草冰激凌做成的,这种冰激凌的配方因人而异,其中葡萄干和朗姆酒混合在一起。结果是口感鲜美的冰激凌,冰激凌中夹杂着冰镇的葡萄干,释放朗姆酒。

大多数朗姆酒葡萄干冰淇淋的配方都含有蛋黄。
朗姆葡萄干冰淇淋的主要成分香草冰淇淋有多种制作方法。有许多不同的配方,但大多数都含有奶油、牛奶,蛋黄和糖。有些人用新鲜的香草籽,而有些人用香草精。制作冰淇淋的方法也不同。有些人在冷冻前先加热配料,而有些人只是小心地将它们混合起来冷冻。也可以使用冰淇淋机。

大多数朗姆酒葡萄干冰淇淋的配方都需要蛋黄和奶油。
朗姆酒是朗姆酒葡萄干冰淇淋中使用的酒精,是一种由甘蔗或糖蜜的副产品制成的酒精。它的颜色从金黄色到深棕色不等,尽管有一些清澈的朗姆酒可供选择朗姆酒在朗姆酒成熟时储存的容器,大多数朗姆酒含有约40%的酒精。朗姆酒因其与加勒比海群岛和牙买加的关系而闻名,尽管人们认为它起源于某种形式,在印度或中国。

金色葡萄干。
用于朗姆酒葡萄干冰淇淋的葡萄干通常是红色的。在干燥过程中,水分蒸发,使水果和风味浓缩当制作朗姆酒葡萄干冰淇淋时,葡萄要在朗姆酒中浸泡半小时到一夜,然后通过皮肤吸收。一些食谱建议将朗姆酒中的葡萄干煮沸以使其浸渍,然后冷却并添加到冰淇淋中。如果需要去除酒精,尤其要这样做,因为它会在烹饪过程。
浸在朗姆酒中的葡萄干通常是在冰激凌完全冻结之前添加到冰淇淋中的。有些食谱只添加葡萄干,另一些人也加入朗姆酒。混合物需要充分搅拌,以便将葡萄干摊开,并将朗姆酒均匀地混合在香草冰淇淋中。然后将冰淇淋放入冰箱或冰淇淋机中完全凝固。可以将其放入碗或圆锥体中作为甜点或夏日热食。

甘蔗的副产品。