什么是蒙古烧烤(Mongolian BBQ)？
蒙古烤肉或蒙古烤肉是一种炒菜方式，让食客自己选择食材和酱料，根据自己的口味组合一道菜。一些中国和其他亚洲餐馆提供蒙古烤肉和其他菜单项目，有些餐馆专门做这种炒菜。你也可以在家里做这道菜，如果你有一个大的煎锅或煎...
蒙古烤肉或蒙古烤肉是一种炒菜方式，让食客自己选择食材和酱料，根据自己的口味组合一道菜。一些中国和其他亚洲餐馆提供蒙古烤肉和其他菜单项目，有些餐馆专门做这种炒菜。你也可以在家里做这道菜，如果你有一个大的煎锅或煎锅，定制的选择可能会吸引挑剔的食客。
任何类型的亚洲炒菜都可以放在营养丰富的糙米上，而不是放在白米饭上。
尽管蒙古烤肉有名字，但它根本不是蒙古烤肉，而且，这道菜并不是成吉思汗带着成吉思汗穿越大草原的古老菜肴。事实上，这道菜是在20世纪的台湾发明的，它的灵感可能来自日本料理，而不是蒙古菜或中国菜。
这道菜是在一个非常大而且非常热的煎锅上做的。食客挑选出他们想要的蔬菜和肉，还有酱汁，然后厨师把配料扔到煎锅上炸。这道菜的显著特点是，这道菜通常大到可以同时准备多顿饭，效率极高烹饪技巧和让食客在餐厅里快速移动。
许多人喜欢蒙古烤肉，因为他们喜欢控制盘子里的食物。这对挑剔的人来说尤其如此，因为它可以让他们创造一个满足他们愿望的定制菜。蒙古烧烤也很有趣，因为食客们通常在工作时看着厨师，想想蔬菜和肉的最佳搭配也会让人兴奋。在家里，这道菜是让每个人都参与到准备饭菜的好方法
蒙古烤肉有一些注意事项。例如，严格的素食主义者应该知道肉是在平底锅上煮的，如果他们担心吃肉，他们可能会想去一家提供素食选择的餐馆。对于那些因为宗教原因而不吃特定肉类的人来说也是如此。此外，使用的酱汁通常含有面筋、坚果和其他过敏原，而且因为平底锅是公共使用的，有一个风险，这些过敏原可能最终在你的食物，即使你试图避免他们。
任何类型的亚洲炒菜都可以放在营养丰富的糙米上，而不是放在白米饭上。尽管蒙古烤肉有名字，但它根本不是蒙古烤肉，而且，这道菜并不是成吉思汗带着成吉思汗穿越大草原的古老菜肴。事实上，这道菜是在20世纪的台湾发明的，它的灵感可能来自日本料理，而不是蒙古菜或中国菜。
这道菜是在一个非常大而且非常热的煎锅上做的。食客挑选出他们想要的蔬菜和肉，还有酱汁，然后厨师把配料扔到煎锅上炸。这道菜的显著特点是，这道菜通常大到可以同时准备多顿饭，效率极高烹饪技巧和让食客在餐厅里快速移动。
许多人喜欢蒙古烤肉，因为他们喜欢控制盘子里的食物。这对挑剔的人来说尤其如此，因为它可以让他们创造一个满足他们愿望的定制菜。蒙古烧烤也很有趣，因为食客们通常在工作时看着厨师，想想蔬菜和肉的最佳搭配也会让人兴奋。在家里，这道菜是让每个人都参与到准备饭菜的好方法
蒙古烤肉有一些注意事项。例如，严格的素食主义者应该知道肉是在平底锅上煮的，如果他们担心吃肉，他们可能会想去一家提供素食选择的餐馆。对于那些因为宗教原因而不吃特定肉类的人来说也是如此。此外，使用的酱汁通常含有面筋、坚果和其他过敏原，而且因为平底锅是公共使用的，有一个风险，这些过敏原可能最终在你的食物，即使你试图避免他们。
- 发表于 2020-07-15 19:23
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- 分类：食物
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