什么是无花果黄油(Fig Butter)？
无花果黄油是由无花果制成的一种丰富而甜的酱。一种是真正的水果黄油，它是通过将无花果烹调并浓缩成浓稠的糊状而制成的。第二种无花果黄油则简单得多，它是由无花果果酱和黄油或黄油替代品混合而成的。这两种都可以提供...
无花果黄油是由无花果制成的一种丰富而甜的酱。一种是真正的水果黄油，它是通过将无花果烹调并浓缩成浓稠的糊状而制成的。第二种无花果黄油则简单得多，它是由无花果果酱和黄油或黄油替代品混合而成的。这两种都可以提供与传统无花果相同的烹饪功能水果黄油。水果黄油的品种通常可以在大商店买到。
全无花果和切碎无花果。
全世界的人都喜欢新鲜无花果的甜味。然而，这些水果因其差劲而臭名昭著，新鲜的无花果很少在无花果树自然生长的地区之外买到。此外，在一年中树木不结果的时候，通常很难找到无花果，因为果实也不会长时间保存。
无花果干。
许多水果的运输并不顺利。从历史上看，果脯主要是为了确保在当地无法买到的一年中有营养和美味的水果产品的稳定供应。水果蜜饯，包括水果黄油，依靠烹调和罐装过程，首先对新鲜水果进行消毒，然后保护新鲜水果烹调过程会杀死新鲜水果中的任何微生物，并使新鲜水果更容易储存。然后罐装可防止任何新的微生物进入水果并导致分解。
这种无花果黄油的制作与其他传统水果黄油的制作相似。这样的配方通常包括把无花果放在低温下煮两个或两个多小时，直到它们完全变软。通常也会加入少量的液体，使黄油更容易涂抹香料，如丁香或肉桂，可以加入味道。然后将煮熟的无花果捣碎或加工成黄油糊。
一旦一批无花果黄油经过烹调和加工，它通常是罐装的。无花果黄油被放进罐子里，这样就没有空位。这些罐子是密封的，用热水浴来杀灭任何残留的细菌。在这个过程完成后，无花果黄油可以在货架上放置数月或数年。
另一种无花果黄油是用普通黄油或黄油替代品与保存的无花果混合而成的。黄油和蜂蜜通常是这样混合的，保存下来的无花果的甜味与富含盐分的黄油和更传统的蜂蜜一样好。这种无花果黄油应该冷藏保存，而且保质期很短。
生长在树上的无花果。
全无花果和切碎无花果。全世界的人都喜欢新鲜无花果的甜味。然而，这些水果因其差劲而臭名昭著，新鲜的无花果很少在无花果树自然生长的地区之外买到。此外，在一年中树木不结果的时候，通常很难找到无花果，因为果实也不会长时间保存。
无花果干。许多水果的运输并不顺利。从历史上看，果脯主要是为了确保在当地无法买到的一年中有营养和美味的水果产品的稳定供应。水果蜜饯，包括水果黄油，依靠烹调和罐装过程，首先对新鲜水果进行消毒，然后保护新鲜水果烹调过程会杀死新鲜水果中的任何微生物，并使新鲜水果更容易储存。然后罐装可防止任何新的微生物进入水果并导致分解。
这种无花果黄油的制作与其他传统水果黄油的制作相似。这样的配方通常包括把无花果放在低温下煮两个或两个多小时，直到它们完全变软。通常也会加入少量的液体，使黄油更容易涂抹香料，如丁香或肉桂，可以加入味道。然后将煮熟的无花果捣碎或加工成黄油糊。
一旦一批无花果黄油经过烹调和加工，它通常是罐装的。无花果黄油被放进罐子里，这样就没有空位。这些罐子是密封的，用热水浴来杀灭任何残留的细菌。在这个过程完成后，无花果黄油可以在货架上放置数月或数年。
另一种无花果黄油是用普通黄油或黄油替代品与保存的无花果混合而成的。黄油和蜂蜜通常是这样混合的，保存下来的无花果的甜味与富含盐分的黄油和更传统的蜂蜜一样好。这种无花果黄油应该冷藏保存，而且保质期很短。
生长在树上的无花果。
- 发表于 2020-07-15 18:33
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