什么是Vasilopita(Vasilopita)？
瓦西洛皮塔（Vasilopita）在希腊语中的意思是罗勒甜面包或圣罗勒面包，在希腊、巴尔干半岛和东欧的其他地区，传统上是在新年这天食用的，在希腊、巴尔干半岛和东欧的其他地区，用来制作面包的面团的类型是按照惯例切的在新的一年...
瓦西洛皮塔（Vasilopita）在希腊语中的意思是罗勒甜面包或圣罗勒面包，在希腊、巴尔干半岛和东欧的其他地区，传统上是在新年这天食用的，在希腊、巴尔干半岛和东欧的其他地区，用来制作面包的面团的类型是按照惯例切的在新的一年里带来好运和祝福。在一些地区，它是一块面包，而在另一些地区则是一块辛辣的薄饼。与四旬节前的庆祝活动或顿悟有关的国王蛋糕传统与之相似。
在美国，国王蛋糕是在新奥尔良四旬狂欢节之前吃的。
典型的瓦西里皮塔蛋糕是用黄油、糖和鸡蛋做成的。面粉、小苏打和牛奶也是必不可少的。橙汁、柠檬味、压碎的酸樱桃核、热烫的杏仁，芝麻给面包一种甜味和果味。任何硬币都可以用，通常用金箔纸或银箔纸包起来。
用于制作甜面包的面团或蛋糕糊的类型因地区而异，但通常是tsoureki，或者用编成辫子的甜面包。面团的甜味象征着永生的喜悦。面包师用锡箔纸把硬币包起来，在面团上画上十字架的记号，把奖品放在未烘焙的瓦西里皮塔中，不看就看。面包在切割前经过烘烤和冷却。
传统上，甜面包是由最年长的家庭成员在新年那天切好的，然后分发给所有在场的人。面包的一部分可以切下来，留给圣巴兹尔的耶稣基督，或者希腊东正教。在他或她的硬币中发现硬币的人被认为是来年的祝福
在希腊，瓦西里皮塔的传统与圣巴兹尔有关，而1月1日是圣巴西尔节。据传说，公元4世纪，凯撒利亚人民被征收重税。圣巴兹尔与取消税收的皇帝对峙。
，圣·巴兹尔必须决定如何将支付的所有硬币和珠宝归还给他们的合法拥有者。他要求将所有的收入烘焙成一个巨大的皮塔，然后切割并分发给人们。奇迹般地，每个人都是用收到的瓦西里皮塔（vasilopita）的一块来收下自己的贵重物品的。这种甜面包的传统是为了纪念圣巴兹尔的行为。
类似于瓦西里皮塔的传统是西欧和拉丁美洲部分地区在圣诞节期间庆祝的国王蛋糕传统。在美国在路易斯安那州和新奥尔良，人们在四旬斋节前的狂欢节上吃国王蛋糕。国王蛋糕里面有一个小饰物，通常是一个塑料婴儿，在他或她的作品中找到它的人既可以获得奖励，也可以承担义务，包括明年必须购买国王蛋糕。
在美国，国王蛋糕是在新奥尔良四旬狂欢节之前吃的。典型的瓦西里皮塔蛋糕是用黄油、糖和鸡蛋做成的。面粉、小苏打和牛奶也是必不可少的。橙汁、柠檬味、压碎的酸樱桃核、热烫的杏仁，芝麻给面包一种甜味和果味。任何硬币都可以用，通常用金箔纸或银箔纸包起来。
用于制作甜面包的面团或蛋糕糊的类型因地区而异，但通常是tsoureki，或者用编成辫子的甜面包。面团的甜味象征着永生的喜悦。面包师用锡箔纸把硬币包起来，在面团上画上十字架的记号，把奖品放在未烘焙的瓦西里皮塔中，不看就看。面包在切割前经过烘烤和冷却。
传统上，甜面包是由最年长的家庭成员在新年那天切好的，然后分发给所有在场的人。面包的一部分可以切下来，留给圣巴兹尔的耶稣基督，或者希腊东正教。在他或她的硬币中发现硬币的人被认为是来年的祝福
在希腊，瓦西里皮塔的传统与圣巴兹尔有关，而1月1日是圣巴西尔节。据传说，公元4世纪，凯撒利亚人民被征收重税。圣巴兹尔与取消税收的皇帝对峙。
，圣·巴兹尔必须决定如何将支付的所有硬币和珠宝归还给他们的合法拥有者。他要求将所有的收入烘焙成一个巨大的皮塔，然后切割并分发给人们。奇迹般地，每个人都是用收到的瓦西里皮塔（vasilopita）的一块来收下自己的贵重物品的。这种甜面包的传统是为了纪念圣巴兹尔的行为。
类似于瓦西里皮塔的传统是西欧和拉丁美洲部分地区在圣诞节期间庆祝的国王蛋糕传统。在美国在路易斯安那州和新奥尔良，人们在四旬斋节前的狂欢节上吃国王蛋糕。国王蛋糕里面有一个小饰物，通常是一个塑料婴儿，在他或她的作品中找到它的人既可以获得奖励，也可以承担义务，包括明年必须购买国王蛋糕。
- 发表于 2020-07-15 19:16
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- 分类：食物
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