trattoria是一个意大利语术语,意为一家相当随意、中等价位的餐厅。trattoria传统上是一家家族经营的餐厅,提供简单的食物和轻松的氛围。在意大利以外,这一术语适用于任何类型的意大利餐厅,这可能会导致人们对其期望值产生...
trattoria是一个意大利语术语,意为一家相当随意、中等价位的餐厅。trattoria传统上是一家家族经营的餐厅,提供简单的食物和轻松的氛围。在意大利以外,这一术语适用于任何类型的意大利餐厅,这可能会导致人们对其期望值产生相当大的混淆。

餐厅可能会提供Ciabatta rolls。
意大利的餐厅几乎与食物一样注重氛围,为游客或住户提供每一次就餐体验的数千种选择。在餐厅,气氛是放松和相当随意的。虽然ristorantes可能会提供各种各样的反法西斯和几种食物,但Tratorias更喜欢提供一些,制作精良的主菜。葡萄酒通常价格较低,用滗酒器供应,而不是用酒瓶饮用。

餐馆通常用酒瓶而不是用酒瓶来供应葡萄酒。
,意大利的一家餐厅经常会在菜单上提供地区性、地方性和家庭特色菜。其重点通常是当地最好的意大利食物,而不是采用全球美食。葡萄酒和其他饮料可能来自当地生产商甚至家庭葡萄园。在家族拥有的版本中,菜谱可能有几百年的历史,是对意大利美食悠久历史的致敬。在意大利旅游时,在这种类型的餐厅就餐可以让游客真正了解当地的社区和地区。

insalata caprese的特色菜是新鲜罗勒、多汁西红柿,还有一滴橄榄油
餐馆菜单上常见的食物会因地区菜肴的不同而有所不同。在沿海地区,人们会发现大量的海鲜,通常是烧烤或油炸的。内陆地区可能会集中生产各种各样的新鲜蔬菜,制作蔬菜汤、自制番茄酱和家禽红肉菜。您可以在菜单上找到当地生产的奶酪、葡萄酒和香草。

餐厅提供的一个反巴斯蒂拼盘。
这类餐厅的简单优雅使其成为外卖或野餐的绝佳选择。许多餐厅都提供丰富的外卖菜单这为不安分的旅行者提供了路上的美味佳肴。不幸的是,把食物带走并不能让顾客享受餐厅的谈话、心情和氛围,这也许值得一试。
意大利以外的意大利餐馆可能会将自己指定为餐厅,以体现家庭友好的风格或轻松的氛围。明智的美食家可能会在假设这些餐厅名副其实之前先查看一下评论;有些意大利餐馆的名字很简单,但也有一些意大利餐馆的名字叫"中意咖啡馆"。