Porilainen是欧洲东北部芬兰的一道很受欢迎的菜。虽然Porilainen这个词不能直接翻译成英语,但它的近似翻译应该是香肠汉堡。这道菜看起来像是美国的汉堡或热狗,但是传统上是用猪肉香肠而不是牛肉做的。 porilainen的稠...
Porilainen是欧洲东北部芬兰的一道很受欢迎的菜。虽然Porilainen这个词不能直接翻译成英语,但它的近似翻译应该是香肠汉堡。这道菜看起来像是美国的汉堡或热狗,但是传统上是用猪肉香肠而不是牛肉做的。

porilainen的稠度与美国热狗非常相似。
虽然人们对这顿饭的起源知之甚少,许多人认为它的名字来自波里市,也有人说它是以汉普里嫩或汉堡包命名的。在芬兰语中,这两个词听起来非常相似,导致一些人猜测,这种香肠汉堡只是以外观相似的汉堡命名的。

一些porilainen的品种将Bratwurst作为香肠的一种类型。
芬兰的一些人将porilainen的历史追溯到20世纪中叶,当大学生们渴望找到一道丰盛而丰盛的菜肴时,他们可以很快地准备和食用。学生们和当地餐馆老板开始在两片面包之间放上厚厚的烤香肠,制作一份美味可口的便餐。这道食谱还允许学生在宿舍或学生宿舍的小烤架上烤香肠。
今天,任何人都可以从芬兰的许多街头小贩那里购买porilainen。这顿饭在集市和节日中也很受欢迎,可以做一顿快捷方便的饭菜或小吃对于任何外出旅行的人来说,它只含有基本成分,而且无论烹饪技巧如何都很容易制作。
标准的porilainen由一片厚度为0.5英寸(约1厘米)的香肠组成这种香肠通常来自预包装的猪肉香肠,但也可以作为替代品。烤洋葱或香料香肠在这道菜中也很受欢迎。
一旦香肠烤好,就放在两片面包中间做成三明治。这道菜几乎也可以用白面包来做,尽管酸黑麦和麦芽面包在芬兰其他地区更受欢迎,但它总是放在面包片上,而不是放在汉堡包的面包或面包卷上。它可以放在同一条面包上的两片面包上,或者是两种不同的口味和质地。
虽然这种三明治可以用多种方式调味或加顶,但大蒜的味道与猪肉紧密相连。食客们在香肠上撒上生菜和西红柿、甜的生洋葱和腌菜酱。有些人还使用番茄酱、芥末和蛋黄酱等调味品。