什么是Agrodolce(Agrodolce)？
Agrodolce是一种意大利甜酸酱，在西西里岛的食物中很受欢迎。用于各种菜肴中，它很容易被改性以融合多种口味。而Agrodolce（意为酸）和dolce（意思是甜）的组合是酱汁的基础，醋的成分因地区而异。 醋可能是农产品的特色。 这种糖...
Agrodolce是一种意大利甜酸酱，在西西里岛的食物中很受欢迎。用于各种菜肴中，它很容易被改性以融合多种口味。而Agrodolce（意为酸）和dolce（意思是甜）的组合是酱汁的基础，醋的成分因地区而异。
醋可能是农产品的特色。
这种糖醋味的组合被认为起源于西西里岛。酱汁的概念通常被认为是受到阿拉伯人的影响，他于965年征服了西西里岛，统治了该岛两个多世纪。从那时起，阿格拉多尔就成了西西里食物的常见配餐，而且在意大利各地都能找到各种各样的食物。
农产品通常被认为是受到阿拉伯人的影响，他于965年征服了西西里岛，统治了该岛两个多世纪。
这种意大利糖醋酱被认为是胃泌素的一种，一种由醋、葡萄酒、糖和水果制成的浓酱。传统的做法是由两份醋和一份酒组成；balsalmic是最常见的醋任何质量的红葡萄酒或白葡萄酒都可以使用。醋和葡萄酒混合在一起，根据需要的厚度，减少到液体起始量的1/2或1/3。一旦酱汁减少，加入少量糖，然后将酱汁煮至糖溶解。
在意大利的不同地区，不同的意大利地区都采用了这种酱汁来配合当地的菜肴。在一些地方，酱汁是在加入葡萄酒和醋之前，先在黄油中炒洋葱或葱在另一些国家，可以添加各种干果或新鲜水果，巧克力通常代替糖，尤其是当agrodolce用作甜点配料时。
在意大利北部的某些地方，可以使用优质果汁代替葡萄酒或在葡萄酒之外使用优质果汁。agrodolce还可以加入多种草本植物，增加风味，此外，还可以增加酱汁的菜肴种类。虽然这种酱汁的基础几乎总是一样的，但其添加和变化的众多选择使其具有足够的多样性，既适合美味又适合甜食。
它既可以用作面酱，也可以用作各种菜肴的调味酱。在西西里岛，它是最受欢迎的用于烤肉和简单的意大利面酱的配料。在意大利大陆，agrodolce通常用作上釉或蘸酱，在意大利大陆和西西里岛，炒过的珍珠洋葱被放入糖醋酱汁中作为配菜。它也可以很好地添加到奶酪板上，通常作为一种蘸酱，既有温和的味道也有强烈的味道。
醋可能是农产品的特色。这种糖醋味的组合被认为起源于西西里岛。酱汁的概念通常被认为是受到阿拉伯人的影响，他于965年征服了西西里岛，统治了该岛两个多世纪。从那时起，阿格拉多尔就成了西西里食物的常见配餐，而且在意大利各地都能找到各种各样的食物。
农产品通常被认为是受到阿拉伯人的影响，他于965年征服了西西里岛，统治了该岛两个多世纪。这种意大利糖醋酱被认为是胃泌素的一种，一种由醋、葡萄酒、糖和水果制成的浓酱。传统的做法是由两份醋和一份酒组成；balsalmic是最常见的醋任何质量的红葡萄酒或白葡萄酒都可以使用。醋和葡萄酒混合在一起，根据需要的厚度，减少到液体起始量的1/2或1/3。一旦酱汁减少，加入少量糖，然后将酱汁煮至糖溶解。
在意大利的不同地区，不同的意大利地区都采用了这种酱汁来配合当地的菜肴。在一些地方，酱汁是在加入葡萄酒和醋之前，先在黄油中炒洋葱或葱在另一些国家，可以添加各种干果或新鲜水果，巧克力通常代替糖，尤其是当agrodolce用作甜点配料时。
在意大利北部的某些地方，可以使用优质果汁代替葡萄酒或在葡萄酒之外使用优质果汁。agrodolce还可以加入多种草本植物，增加风味，此外，还可以增加酱汁的菜肴种类。虽然这种酱汁的基础几乎总是一样的，但其添加和变化的众多选择使其具有足够的多样性，既适合美味又适合甜食。
它既可以用作面酱，也可以用作各种菜肴的调味酱。在西西里岛，它是最受欢迎的用于烤肉和简单的意大利面酱的配料。在意大利大陆，agrodolce通常用作上釉或蘸酱，在意大利大陆和西西里岛，炒过的珍珠洋葱被放入糖醋酱汁中作为配菜。它也可以很好地添加到奶酪板上，通常作为一种蘸酱，既有温和的味道也有强烈的味道。
- 发表于 2020-07-15 18:36
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- 分类：食物
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