什么是Fleischnacka(Fleischnacka)？
Fleischnacka 是法国阿尔萨斯地区的一道传统菜肴。它是一种用各种香草调味的绞碎牛肉做成的美味糕点，用面团卷成面团。经过烹调后，它就像一个螺旋形。它是许多被称为阿尔萨斯美食的菜肴之一，反映了该省的日耳曼根源。 Fl...
Fleischnacka是法国阿尔萨斯地区的一道传统菜肴。它是一种用各种香草调味的绞碎牛肉做成的美味糕点，用面团卷成面团。经过烹调后，它就像一个螺旋形。它是许多被称为阿尔萨斯美食的菜肴之一，反映了该省的日耳曼根源。
Fleischnacka是法国阿尔萨斯地区的一道传统菜肴。
阿尔萨斯位于法国东部，毗邻德国和瑞士。在成为法国一部分之前，该地区定期受德国统治。这种文化影响遍及阿尔萨斯，包括该省的菜肴。许多菜式，如fleischnacka，都有明显的非法国文化渊源，这在他们名字的词源中是很明显的。
fleischnacka食谱的基础是面团和牛肉。牛肉是磨碎的，根据喜好用各种香料和草药调味，通常包括肉豆蔻、洋葱、大蒜、盐、胡椒和普罗旺斯的草药普罗旺斯Herbes de provence土生土长，通常由百里香、罗勒和茴香混合而成。在烹调过程中，鸡蛋也常被添加到肉中，以将混合物固定在一起。
用于fleischnacka的面团很简单，由面粉、鸡蛋、盐和水组成。面团可以发酵在加入混合肉之前。面团升起后，将其卷成长方形，然后将肉摊在上面。然后将面团卷起并切成厚片。将肉片放入有时含有白酒的原液中煮20分钟左右，或者直到肉煮透
这道菜是阿尔萨斯传统饮食中的一道菜，很多受日耳曼人的影响。Baeckeoffe就是这样的一顿饭，由肉、土豆和其他蔬菜在锅里烘烤而成。大而软的椒盐卷饼，被称为布列兹饼，和酸菜在阿尔萨斯很常见，而且起源于日耳曼。塔特flambée，类似薄皮披萨，在阿尔萨斯被称为flammekueche，顶部通常是洋葱、奶油和培根。其他被认为是德国菜式的阿尔萨斯菜包括spaetzle，以啤酒为基础的菜肴，如汤和布雷德尔，这是传统节日期间制作的小曲奇。
饮料是阿尔萨斯美食的另一个重要组成部分。啤酒很受欢迎，阿尔萨斯负责生产产自法国的大部分啤酒。葡萄酒，尤其是白葡萄酒，在阿尔萨斯也很流行。雷司令和白比诺很常见。
Fleischnacka是法国阿尔萨斯地区的一道传统菜肴。阿尔萨斯位于法国东部，毗邻德国和瑞士。在成为法国一部分之前，该地区定期受德国统治。这种文化影响遍及阿尔萨斯，包括该省的菜肴。许多菜式，如fleischnacka，都有明显的非法国文化渊源，这在他们名字的词源中是很明显的。
fleischnacka食谱的基础是面团和牛肉。牛肉是磨碎的，根据喜好用各种香料和草药调味，通常包括肉豆蔻、洋葱、大蒜、盐、胡椒和普罗旺斯的草药普罗旺斯Herbes de provence土生土长，通常由百里香、罗勒和茴香混合而成。在烹调过程中，鸡蛋也常被添加到肉中，以将混合物固定在一起。
用于fleischnacka的面团很简单，由面粉、鸡蛋、盐和水组成。面团可以发酵在加入混合肉之前。面团升起后，将其卷成长方形，然后将肉摊在上面。然后将面团卷起并切成厚片。将肉片放入有时含有白酒的原液中煮20分钟左右，或者直到肉煮透
这道菜是阿尔萨斯传统饮食中的一道菜，很多受日耳曼人的影响。Baeckeoffe就是这样的一顿饭，由肉、土豆和其他蔬菜在锅里烘烤而成。大而软的椒盐卷饼，被称为布列兹饼，和酸菜在阿尔萨斯很常见，而且起源于日耳曼。塔特flambée，类似薄皮披萨，在阿尔萨斯被称为flammekueche，顶部通常是洋葱、奶油和培根。其他被认为是德国菜式的阿尔萨斯菜包括spaetzle，以啤酒为基础的菜肴，如汤和布雷德尔，这是传统节日期间制作的小曲奇。
饮料是阿尔萨斯美食的另一个重要组成部分。啤酒很受欢迎，阿尔萨斯负责生产产自法国的大部分啤酒。葡萄酒，尤其是白葡萄酒，在阿尔萨斯也很流行。雷司令和白比诺很常见。
- 发表于 2020-07-15 10:17
- 阅读 ( 878 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章