瓦拉克是什么(Varak)？
瓦拉克，有时也被拼写为"vark"和"varakh"，是一种在印度烹饪中用来装饰糖果和糕点的产品。它是一种由非常纯的银制成的非常薄的箔。使用Varak完全是装饰性的。虽然用来做装饰的银是可食用的，但大部分是无味的。食用量很大...
瓦拉克，有时也被拼写为"vark"和"varakh"，是一种在印度烹饪中用来装饰糖果和糕点的产品。它是一种由非常纯的银制成的非常薄的箔。使用Varak完全是装饰性的。虽然用来做装饰的银是可食用的，但大部分是无味的。食用量很大大量的银会导致银斑病，这是一种化妆品紊乱，皮肤变色，呈灰色或蓝色。然而，要造成这种紊乱，需要大量的瓦拉克，而且因为这么少的量用于糕点，一般认为，在正常数量下是安全的。
凝乳米饭是印度传统的甜点。
这种产品是通过将银捣成非常薄的有纸支撑的箔纸制成的。必须小心处理，因为即使是轻微的触碰都可能导致其破裂和碎裂虽然它应该是用至少99.9%的银制成的，这甚至比纯银还要纯，但是许多种类的瓦拉克被发现纯度远远低于纯银，与铝甚至镉等其他金属混合。许多素食主义者认为瓦拉克不适合他们的饮食，因为有人猜测制作银箔的过程中包括使用动物产品。
要将瓦拉克用于食物，必须将其放在在糕点或甜点的顶部，同时将其与背面的纸张连接起来。然后，就可以将纸张取下。这一过程允许瓦拉克人在不需要用手触摸的情况下正确地覆盖食物，如上所述，这会导致产品无法使用。即使是这一过程，也必须小心操作，以确保难以置信的薄薄的银饰被适当地转移到糖果上
由于varak是由金属制成的，因此可以无限期地储存。当然，重要的是要将纸张存放在阴凉干燥的地方，以确保银不会失去光泽，并且夹在其间的纸张不会因潮湿而起皱或发霉。varak，在印度市场上可以买到，但在东部市场很难买到，在印度以外，它可能需要特别定做，甚至是手工制作。
凝乳米饭是印度传统的甜点。这种产品是通过将银捣成非常薄的有纸支撑的箔纸制成的。必须小心处理，因为即使是轻微的触碰都可能导致其破裂和碎裂虽然它应该是用至少99.9%的银制成的，这甚至比纯银还要纯，但是许多种类的瓦拉克被发现纯度远远低于纯银，与铝甚至镉等其他金属混合。许多素食主义者认为瓦拉克不适合他们的饮食，因为有人猜测制作银箔的过程中包括使用动物产品。
要将瓦拉克用于食物，必须将其放在在糕点或甜点的顶部，同时将其与背面的纸张连接起来。然后，就可以将纸张取下。这一过程允许瓦拉克人在不需要用手触摸的情况下正确地覆盖食物，如上所述，这会导致产品无法使用。即使是这一过程，也必须小心操作，以确保难以置信的薄薄的银饰被适当地转移到糖果上
由于varak是由金属制成的，因此可以无限期地储存。当然，重要的是要将纸张存放在阴凉干燥的地方，以确保银不会失去光泽，并且夹在其间的纸张不会因潮湿而起皱或发霉。varak，在印度市场上可以买到，但在东部市场很难买到，在印度以外，它可能需要特别定做，甚至是手工制作。
- 发表于 2020-07-15 18:33
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- 分类：食物
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