费城三明治是什么(Philly Sandwich)？

费城三明治通常被称为费城芝士牛排，或者仅仅是费城三明治，这个食谱是由帕特的牛排之王在1930年发明的。帕特奥利维里最初只是简单地把三明治称为牛排三明治，而早期的三明治并没有以奶酪为主要原料。费城三明治也被称为芝...

费城三明治通常被称为费城芝士牛排，或者仅仅是费城三明治，这个食谱是由帕特的牛排之王在1930年发明的。帕特奥利维里最初只是简单地把三明治称为牛排三明治，而早期的三明治并没有以奶酪为主要原料。费城三明治也被称为芝士牛排三明治20世纪50年代后期，当加工奶酪，Cheez Whiz®被添加到配料中时，您仍然可以在Pat's或其附近的竞争对手Geno's以及其他费城熟食店和餐馆中买到"widdout"（不含）奶酪的牛排三明治费城芝士牛排。
费城奶酪的基本原料是快速烹制的，非常薄的牛排和油炸洋葱。这些奶酪被放在一个柔软的长蛋卷上，用勺子舀出一些。当加入加工过的奶酪时，Cheez Whiz®会在牛排和洋葱被舀到面包的一边。许多人喜欢在费城三明治中添加其他类型的奶酪，奶酪，如普罗沃龙奶酪或美国奶酪可以融化在面包上或直接放在烹饪牛排上。

芝士牛排是费城的一个标志。
你可以在费城三明治中添加多种多样的奶酪。比萨牛排，另外一些典型的配料包括烤青椒和蘑菇，也可以加上辣酱，或是加一点番茄酱，也可以加一点番茄酱，不过这些三明治也可以不加调味品吃
对于费城的居民或以前的居民来说，没有什么比费城三明治更好的了，有些人认为费城自来水提供了所用的大多数高品质面包卷的调味料和卓越品质。这使得在费城以外的地方很难买到正宗的费城三明治，尽管费城以外的许多餐馆，以及美国大部分地区的餐馆，确实尝试着以正宗的方式呈现牛排三明治甚至芝士牛排。那些在费城以费城最初的费城三明治风格长大的人可能会对这些做出严厉的评价，但那些在费城以外长大的人通常会发现，在其他地方，这些模仿品也是如此很好吃。

发表于 2020-07-15 20:14
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分类：食物

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