什么是Sopapilla芝士蛋糕(Sopapilla Cheesecake)？
Sopapilla cheesecake是南美烹饪中一道很受欢迎的甜点，在新墨西哥州、智利、阿根廷、巴拉圭和乌拉圭的菜系中似乎尤为普遍。Sopapilla一词来源于西班牙语中油炸面包的术语sopaipa，而Sopapilla实际上是一种蓬松的、油炸...
Sopapilla cheesecake是南美烹饪中一道很受欢迎的甜点，在新墨西哥州、智利、阿根廷、巴拉圭和乌拉圭的菜系中似乎尤为普遍。Sopapilla一词来源于西班牙语中油炸面包的术语sopaipa，而Sopapilla实际上是一种蓬松的、油炸的南美糕点，甜的、咸的和填充的区域变化很多。甜的索帕皮拉和蜂蜜或糖浆一起吃，咸的和芥末或沙司一起吃，填充的可能有豆子、肉或胡椒馅。索帕皮拉糕点和普通的芝士蛋糕相结合，就产生了索帕皮拉奶酪蛋糕。有很多不同在这些奶酪菜肴中，也包括一些不同类型的蛋糕和奶油冻甜点。
女性烘焙饼干
制作索帕皮拉芝士蛋糕所需的配料包括奶油奶酪、糖、香草、黄油、肉桂和面团，而不是面团，而是新月形面包卷可以购买现成的。如果没有现成的面包卷，可以将干酵母、温水、温牛奶、糖、面粉、盐和黄油混合在一个碗里，将产生的面团揉成柔软光滑，然后把它放在一边发酵大约一个小时，然后在面团上轻轻撒上面粉，卷成一个扁平的圆圈，切成三角形。
对于sopapilla芝士蛋糕馅料，奶油奶酪，糖和香草混合在一起。这种甜馅料铺在一个三角形的面团上，第二个三角形面团放在馅料上。两张面团的接缝被压得很紧，填充的面团放在一边发酵半小时然后用融化的黄油涂刷，放入烤盘中，在烤箱中烘烤大约20分钟。当外层外壳变成浓郁的金棕色时，索帕皮拉芝士蛋糕就做好了。
许多提供墨西哥和南美洲新菜肴的餐馆通常都有索帕皮拉芝士蛋糕；这道菜似乎不是纯墨西哥菜的特色菜。它可以是一道相当美味的甜点，但是，由于糖和脂肪含量高，它不是最健康的食物。建议您适量地享用这些奶酪菜肴，或许是为了制造或寻求更健康的含有低脂奶油奶酪和糖的替代品。
女性烘焙饼干制作索帕皮拉芝士蛋糕所需的配料包括奶油奶酪、糖、香草、黄油、肉桂和面团，而不是面团，而是新月形面包卷可以购买现成的。如果没有现成的面包卷，可以将干酵母、温水、温牛奶、糖、面粉、盐和黄油混合在一个碗里，将产生的面团揉成柔软光滑，然后把它放在一边发酵大约一个小时，然后在面团上轻轻撒上面粉，卷成一个扁平的圆圈，切成三角形。
对于sopapilla芝士蛋糕馅料，奶油奶酪，糖和香草混合在一起。这种甜馅料铺在一个三角形的面团上，第二个三角形面团放在馅料上。两张面团的接缝被压得很紧，填充的面团放在一边发酵半小时然后用融化的黄油涂刷，放入烤盘中，在烤箱中烘烤大约20分钟。当外层外壳变成浓郁的金棕色时，索帕皮拉芝士蛋糕就做好了。
许多提供墨西哥和南美洲新菜肴的餐馆通常都有索帕皮拉芝士蛋糕；这道菜似乎不是纯墨西哥菜的特色菜。它可以是一道相当美味的甜点，但是，由于糖和脂肪含量高，它不是最健康的食物。建议您适量地享用这些奶酪菜肴，或许是为了制造或寻求更健康的含有低脂奶油奶酪和糖的替代品。
- 发表于 2020-07-15 19:33
- 阅读 ( 919 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章