什么是刮板(Board Scraper)？
刮板机是一种手持式厨房工具，具有直尺，可将食物从砧板上提起。刮板机由多种食品安全材料制成，包括不锈钢、木材和尼龙。刮板的一端通常是圆形或加宽的，以便于抓住和控制相对较窄的边缘在大多数烹饪和餐厅用品商店都有各种...
刮板机是一种手持式厨房工具，具有直尺，可将食物从砧板上提起。刮板机由多种食品安全材料制成，包括不锈钢、木材和尼龙。刮板的一端通常是圆形或加宽的，以便于抓住和控制相对较窄的边缘在大多数烹饪和餐厅用品商店都有各种各样的刮板机。最受欢迎的型号通常是手感舒适且易于清洁的刮板机。
女性烘焙饼干
刮板器是多种烹饪中使用的多功能工具用于分离和运输可食物品的场地。宽而平的表面和易于抓握的优质刨花板刮板使其很容易舀起并运送到目的地。厨师使用刮板刮板将切好的食物从切肉板或肉块上提起，并将其移到烹饪容器或搅拌碗中。面包师通常使用锋利的用刨花板边缘刮刀将生面团切成块，然后将黏糊糊的小块从板上放到烤盘或石头上。许多糖果制造商喜欢用涂有一层薄薄的食用油喷雾的不锈钢板刮板来切热的新鲜糖果。
当从表面刮削食物时，适当的刮刀有助于防止对切菜板和刮刀的直尺造成损坏。刮板应握在使用者的主导手上，直尺轻轻地放在砧板上。在保持接触的同时，将手柄从食物上向板倾斜使用刮刀，可降低接近角，减少刮削时的阻力对于使用者来说，在食物下方快速移动刮板非常重要，因为缓慢移动通常只会将物品从板上移开。钝板刮板可以小心地削尖，以提高其提升即使是最顽固的食物的能力。
由于刮板器有许多用途，在许多资源有限的厨房里，它们已经成为不可或缺的工具。刮刀可以代替压榨机快速粉碎蒜瓣。面糊可以用板刮板刮掉，而不是用刮刀。
女性烘焙饼干刮板器是多种烹饪中使用的多功能工具用于分离和运输可食物品的场地。宽而平的表面和易于抓握的优质刨花板刮板使其很容易舀起并运送到目的地。厨师使用刮板刮板将切好的食物从切肉板或肉块上提起，并将其移到烹饪容器或搅拌碗中。面包师通常使用锋利的用刨花板边缘刮刀将生面团切成块，然后将黏糊糊的小块从板上放到烤盘或石头上。许多糖果制造商喜欢用涂有一层薄薄的食用油喷雾的不锈钢板刮板来切热的新鲜糖果。
当从表面刮削食物时，适当的刮刀有助于防止对切菜板和刮刀的直尺造成损坏。刮板应握在使用者的主导手上，直尺轻轻地放在砧板上。在保持接触的同时，将手柄从食物上向板倾斜使用刮刀，可降低接近角，减少刮削时的阻力对于使用者来说，在食物下方快速移动刮板非常重要，因为缓慢移动通常只会将物品从板上移开。钝板刮板可以小心地削尖，以提高其提升即使是最顽固的食物的能力。
由于刮板器有许多用途，在许多资源有限的厨房里，它们已经成为不可或缺的工具。刮刀可以代替压榨机快速粉碎蒜瓣。面糊可以用板刮板刮掉，而不是用刮刀。
- 发表于 2020-07-15 18:45
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- 分类：食物
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