Beschuit met muisjes是一种荷兰甜食,传统上是家人和朋友为庆祝宝宝出生而吃的。在英语中,这个名字的意思是"有小老鼠的小俄罗斯"。Beschuit是一种独特的荷兰圆形脆饼,茴香饼是用一层彩色糖衣覆盖茴香籽制成的彩色小球。...
Beschuit met muisjes是一种荷兰甜食,传统上是家人和朋友为庆祝宝宝出生而吃的。在英语中,这个名字的意思是"有小老鼠的小俄罗斯"。Beschuit是一种独特的荷兰圆形脆饼,茴香饼是用一层彩色糖衣覆盖茴香籽制成的彩色小球。为了制作贝斯丘伊特蛋卷,在酥皮面包上撒上黄油或人造黄油,然后厚厚地撒上粉红色和白色的慕斯杰斯以庆祝女孩的诞生,这可能是庆祝婴儿出生的习俗,这些小球只有白色的。到了20世纪初,粉红色开始出现,人们习惯于把粉色和白色混合在一起生一个女孩。后来蓝色开始流行。

Beschuit met muisjes是荷兰传统的甜食。
面包圈是一种圆形的面包,先烘烤,切片,然后再烘烤。这样可以把几乎所有的水分都带走,使它们变得脆脆。在食物储存困难的年代,它们最初被用作船上的食物。早期的食物非常坚硬干燥,只有在浸泡后才能食用。在17世纪,人们开始制作更可口的面包,用酵母、鸡蛋和黄油制成更软、味道更好的贝司基特易于食用。
鸡蛋和黄油的加入使这些新面包成为一种奢侈品,非常适合在庆祝活动中使用。Beschuit现在是荷兰早餐的主食,经常作为零食食用他们通常会在上面撒上羊肚酱或糖果,有很多种口味。
糖衣茴香籽是一种特殊的肉馅,因为茴香种子的形状使它们看起来有点像老鼠。许多人认为茴香种子被用来庆祝新生儿的诞生,因为茴香籽的形状使它们看起来有点像老鼠它可以帮助刚出生的母亲生产出更多的牛奶。
荷兰杂货店可以买到beschuit met muisjes的原料,也可以从其他国家的专业零售商那里买到。白色和粉色,或白色和蓝色,品种是预先混合而成的。全国各地都在用特制的橘色muisjes来庆祝荷兰皇室新成员的诞生。橙色是荷兰的国色,以纪念皇室,橘子之家。