什么是Creste Di Galli意大利面(Creste Di Galli Pasta)？
Creste di galli意大利面是一种丰盛的意大利面食形状，有时可以通过专业供应商或大型杂货店找到。这种面食的不寻常形状与公鸡的鸡冠非常相似，因此在意大利语中称为"rooster s crest"。当Creste di galli面食无法获得时，...
Creste di galli意大利面是一种丰盛的意大利面食形状，有时可以通过专业供应商或大型杂货店找到。这种面食的不寻常形状与公鸡的鸡冠非常相似，因此在意大利语中称为"rooster s crest"。当Creste di galli面食无法获得时，中等尺寸的肘部通心粉或farfalle可能会出现用于类似的效果。由于独特的形状是用意大利面模具最有效地制作的，所以大多数人购买意大利面而不是在家里从头开始制作。
Creste di Galli意大利面在新波利特烹饪中尤其常见，据信它起源于意大利那不勒斯。
creste di galli意大利面呈管状，有轻微的曲线。在曲线的外缘，有一个褶皱的面团突出。这种形状结合了管状的意大利面形状和褶皱的面食形状，是制作各种酱汁的理想载体。它可以在丰盛的肉汁下站立起来，同时还要放一些更精致的意大利面酱汁，否则可能会沉淀在菜盘的底部。面食的全面效用使它成为放在橱柜周围的好食物。
"；Rooster&039；s crest"；意粉可以和番茄一起搅拌，其他蔬菜和橄榄油。
除了可以与各种酱汁一起食用，creste di galli意大利面也可以在砂锅中烘烤，或包括在汤和沙拉中。形状坚固，在长时间的炖汤中也能很好地保存。这种面食在新波利人的烹饪中尤其常见，而且据信它起源于意大利的那个地区一些传统生产商继续在该地区生产creste di galli面食，通常使用老式的青铜面食模具。
机智的厨师可能会考虑在鸡肉面条汤或鸡肉砂锅中加入creste di galli，因为这种面食的目的是唤起公鸡的鸡冠。当用好的原料制作时，意大利面也可以用橄榄油、盐、胡椒粉和少许新鲜磨碎的奶酪来简单地食用。烤大蒜和柠檬汁也可以和意大利面搭配，最好的creste di galli意大利面是由硬小麦（如硬粒）制成的，它经得起繁重的烹调和调味品。大多数意大利面食生产商都会在标签上注明使用的是哪种小麦，为了让消费者更容易挑选出最好的面食。在使用前，将面食放在阴凉干燥的地方。当正确储存时，面食基本上应该无限期保存，因为基本成分很少变质。
Creste di Galli意大利面在新波利特烹饪中尤其常见，据信它起源于意大利那不勒斯。creste di galli意大利面呈管状，有轻微的曲线。在曲线的外缘，有一个褶皱的面团突出。这种形状结合了管状的意大利面形状和褶皱的面食形状，是制作各种酱汁的理想载体。它可以在丰盛的肉汁下站立起来，同时还要放一些更精致的意大利面酱汁，否则可能会沉淀在菜盘的底部。面食的全面效用使它成为放在橱柜周围的好食物。
"；Rooster&039；s crest"；意粉可以和番茄一起搅拌，其他蔬菜和橄榄油。除了可以与各种酱汁一起食用，creste di galli意大利面也可以在砂锅中烘烤，或包括在汤和沙拉中。形状坚固，在长时间的炖汤中也能很好地保存。这种面食在新波利人的烹饪中尤其常见，而且据信它起源于意大利的那个地区一些传统生产商继续在该地区生产creste di galli面食，通常使用老式的青铜面食模具。
机智的厨师可能会考虑在鸡肉面条汤或鸡肉砂锅中加入creste di galli，因为这种面食的目的是唤起公鸡的鸡冠。当用好的原料制作时，意大利面也可以用橄榄油、盐、胡椒粉和少许新鲜磨碎的奶酪来简单地食用。烤大蒜和柠檬汁也可以和意大利面搭配，最好的creste di galli意大利面是由硬小麦（如硬粒）制成的，它经得起繁重的烹调和调味品。大多数意大利面食生产商都会在标签上注明使用的是哪种小麦，为了让消费者更容易挑选出最好的面食。在使用前，将面食放在阴凉干燥的地方。当正确储存时，面食基本上应该无限期保存，因为基本成分很少变质。
- 发表于 2020-07-17 14:07
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