什么是栗子泥(Chestnut Puree)？
栗子泥是用磨碎的或捣碎的栗子做成的，通常与水混合。罐装的栗子泥最常用于烘焙或烹饪，尽管也可以制作新鲜的糊状物。栗子泥最常用于法国菜，尽管由于供应量的扩大，其使用量不断增加，尤其是在整个欧洲。根据其预期用途，可以制...
栗子泥是用磨碎的或捣碎的栗子做成的，通常与水混合。罐装的栗子泥最常用于烘焙或烹饪，尽管也可以制作新鲜的糊状物。栗子泥最常用于法国菜，尽管由于供应量的扩大，其使用量不断增加，尤其是在整个欧洲。根据其预期用途，可以制作或购买加糖或不加糖的泥。栗子酱、奶油，板栗酱都是用栗子泥做的。
栗子泥是用栗子肉做的。
在家里做板栗泥时，栗子在使用前必须经过烘烤和去皮。烤栗子也有罐装或真空包装的。烤栗子用水煮，有时还加牛奶。有时加入黄油，还可以加入各种调味料。煮一段时间后，将混合物捣碎或混合成泥状或者是面糊。
甜栗子泥与羊角面包搭配得很好。
甜栗子泥可以用作蛋糕、甜面包或冰淇淋的调味汁或配料，栗子泥一种含有红糖和香草的栗子泥，常用作热薄饼的配料。栗子奶油也经常涂在吐司、薄饼或羊角面包上。
栗子泥通常用于制作甜点或酱汁。慕斯、松露、派、蛋糕，糕点经常使用它。以栗子泥作为秘密配料的独特甜点并不少见。栗子奶油或栗子泥也可用于制作冰淇淋、凝胶和面包布丁。受欢迎的法国假日甜点使用栗子泥勃朗峰，可能是最有名的栗子甜点，是一种法式甜点，由蛋白酥皮、松软的栗子奶油和鲜奶油混合而成。
果泥也可以用来做调味汁，也可以作为各种甜味和美味主菜的底料。栗子泥既可用于汤，也可用于填充。此外，栗子泥还可添加到烤胡萝卜、土豆、南瓜中，山药、南瓜或其他冬季蔬菜菜肴。
栗子也很适合与家禽搭配，尤其是当肉被烤制时。栗子泥可以在整个烘焙过程中用作釉料，作为填料的补充，或者作为最后产品的酱汁。同样，栗子酱也可以用在海鲜菜肴中，尤其是那些吃龙虾的人。
栗子泥有时用来给冰淇淋和凝胶调味。
栗子泥是用栗子肉做的。在家里做板栗泥时，栗子在使用前必须经过烘烤和去皮。烤栗子也有罐装或真空包装的。烤栗子用水煮，有时还加牛奶。有时加入黄油，还可以加入各种调味料。煮一段时间后，将混合物捣碎或混合成泥状或者是面糊。
甜栗子泥与羊角面包搭配得很好。甜栗子泥可以用作蛋糕、甜面包或冰淇淋的调味汁或配料，栗子泥一种含有红糖和香草的栗子泥，常用作热薄饼的配料。栗子奶油也经常涂在吐司、薄饼或羊角面包上。
栗子泥通常用于制作甜点或酱汁。慕斯、松露、派、蛋糕，糕点经常使用它。以栗子泥作为秘密配料的独特甜点并不少见。栗子奶油或栗子泥也可用于制作冰淇淋、凝胶和面包布丁。受欢迎的法国假日甜点使用栗子泥勃朗峰，可能是最有名的栗子甜点，是一种法式甜点，由蛋白酥皮、松软的栗子奶油和鲜奶油混合而成。
果泥也可以用来做调味汁，也可以作为各种甜味和美味主菜的底料。栗子泥既可用于汤，也可用于填充。此外，栗子泥还可添加到烤胡萝卜、土豆、南瓜中，山药、南瓜或其他冬季蔬菜菜肴。
栗子也很适合与家禽搭配，尤其是当肉被烤制时。栗子泥可以在整个烘焙过程中用作釉料，作为填料的补充，或者作为最后产品的酱汁。同样，栗子酱也可以用在海鲜菜肴中，尤其是那些吃龙虾的人。
栗子泥有时用来给冰淇淋和凝胶调味。
- 发表于 2020-07-17 15:50
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