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药丸是一种用来盛放药草、茶和香料的装置，用于给食物和饮料注入液体。许多厨房用品商店都有药丸，根据制造商的不同，药丸也可以贴上茶丸或输液球的标签。一般来说，为茶而设计的药丸比用来制作药包和调味品包的药丸要小一些。

药丸可以装满干茶浸泡。
，药丸是由两个互锁的金属网或细孔金属制成的。这些孔允许水在盛放调味品的同时渗入，这样它们就不会冲入正在注入的食物或饮料中。由于药球中的调味品是由水加热的，它们会释放出芳香和有香味的油和化合物，这些油和化合物会渗透到菜的其他部分。一旦食物或饮料充分调味，药丸就会被取出、清空和清洗。大多数药丸都有一个把手或一个握紧的链子，以便于将药丸拉出。
一般来说，药丸不能重复使用，因为药草已经被过滤出有用的和有味道的化合物。在某些情况下，特定的药草可以重复使用；例如茶，经常可以在多次输液中使用，尽管后来的输液可能会有单宁。许多制造商还建议药丸只能用水清洗，因为洗涤剂或肥皂会改变后续菜肴的味道。
一般来说，药丸应该只装一半左右，这样就有足够的空间让水循环，让药水充分散发出草药浸液的味道。根据可用性和个人口味，可以使用新鲜或干燥的配料大多数人喜欢根据需要包装药丸，确保药草在使用前都保存在阴凉干燥的地方，这样它们就会有强烈的味道。在其他情况下，人们可能会准备药丸作为礼物，包括手工制作的混合草药或香料作为烹饪礼物的一部分。
如果你真的打算在药草球中储存草药，把药丸放在密闭的容器里，试着在三个月内使用。药丸的味道可能会随着药丸的位置而发生微妙的变化，与预期的味道略有偏差，但如果使用迅速，差异不应太大。不使用时，将药丸锁在一起，这样你就不会失去一个药丸然后考虑把它放在一个浅抽屉里，这样它就不会沉到一大堆厨房用具的底部。

发表于 2020-07-17 14:17
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分类：食物

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