什么是辛克罗尼扎达(Sincronizada)？

辛克罗尼扎达是一种墨西哥风味的熟食，类似于三明治。在这种菜肴中，火腿和奶酪被压在两个玉米饼之间，然后再进行烧烤。辛克罗尼扎达看起来和味道都很像一种类似的菜，奎萨迪拉，这种做法在全球范围内越来越普及。还有几种更让...

辛克罗尼扎达是一种墨西哥风味的熟食，类似于三明治。在这种菜肴中，火腿和奶酪被压在两个玉米饼之间，然后再进行烧烤。辛克罗尼扎达看起来和味道都很像一种类似的菜，奎萨迪拉，这种做法在全球范围内越来越普及。还有几种更让人想起的菜肴，夹在玉米饼之间，使用其他配料组合，名字也不一样。

浓烈的萨尔萨和胡椒经常与辛克罗尼扎达一起供应。
，这道菜之所以得名，是因为火腿和奶酪在玉米饼之间的位置是同步的。这道菜用的玉米饼通常是玉米粉的。传统的奶酪是瓦哈卡奶酪，这道菜来自墨西哥。

鳄梨酱可以添加到辛克罗尼扎达。
某些食谱可能会以其他奶酪为特色。高档菜肴中使用的一种奶酪是Manchego，一种硬的羊奶酪，以西班牙的拉曼查地区命名。使用曼奇戈或其他奶酪会使食谱更加国际化。
有些厨师会在辛克罗尼扎达奶酪中加入酸奶油或其他成分。鳄梨酱，萨尔萨和胡椒也可以用来做：一些厨师会在这顿饭中加入墨西哥胡椒或墨西哥辣椒酱来使这顿饭变得更加美味。许多常见的添加物都是在墨西哥其他正宗菜肴中使用的，比如墨西哥玉米饼、玉米饼饼或玉米卷饼，如果玉米饼在稍微不同的位置或展示方式上可能扮演类似的角色。
除了辣椒和其他装饰物，一些厨师会用柠檬楔作为装饰物整个辛克罗尼扎达通常被切成两半或四分之一，或更小的楔子做成小吃或小盘子的样式。这些小片应该在奶酪稍微融化的情况下热端上桌。
辛克罗尼扎达是墨西哥大餐中的一个重要组成部分，它正在大受欢迎，不仅仅是在北美，但在世界其他地方，与连锁餐厅合作的食品制造商们意识到，这种特殊的食物可以很容易地用装运的原料制作而成。尽管它可能更常见的名称是奎萨迪拉，这种传统的墨西哥菜现在在世界各地的餐馆里都很受欢迎。

墨西哥辣辣椒可以使辛克罗尼扎达变得更加活泼。