不管是太热、太冷还是恰到好处,粥都是一种有益健康的饮食。这种由谷类食物和液体混合而成的热的混合物可以简单地吃,也可以与各种食物和调味品混合作为早餐、配菜,主菜或甜点。世界各地的国家都用不同的原料来制作独特的...
不管是太热、太冷还是恰到好处,粥都是一种有益健康的饮食。这种由谷类食物和液体混合而成的热的混合物可以简单地吃,也可以与各种食物和调味品混合作为早餐、配菜,主菜或甜点。世界各地的国家都用不同的原料来制作独特的粥,这些粥通常有特定的名称。

全燕麦粥很受欢迎,营养早餐。
粥的基本成分是谷类食品。这并不意味着你可以用你最喜欢的早餐麦片粥;这里,这个词指的是丰盛的材料,如大麦、小麦、玉米、大米和燕麦。一般来说,这些粥在煮粥之前被碾碎或破碎。你可以自己做,也可以买已经准备好的麦片粥。商店出售一些即食的粥,包括燕麦片和麦片,烹调时间短,可能已经混合了调味品。

东欧的卡沙是用荞麦制成的。
要做粥,你必须在你选择的谷类食品中加入液体。最简单的制备方法是加水,但是有些人更喜欢用牛奶或奶油,因为它能使粥有更丰富的味道和质地。把液体倒在麦片粥上煮至吸收。如果你用的是速溶食品,你可以加入已经很热的水或牛奶。试验一下这个液位,找到理想的液位;少了会有更厚的质地,但过多的液体会使麦片变成糊状。

用牛奶代替粥中的水,会使麦片变得越来越浓
你决定在粥中加入什么样的配料取决于你打算怎么吃。早餐时,试着加入酸奶、水果和格兰诺拉麦片。配菜可以单独摆放,也可以调味;通常,这些面都会加黄油。如果你想把它作为主菜,由于粥是经常吃的,你可以添加蔬菜,奶酪和肉类。甜点粥,如米糕,通常有糖或蜂蜜,水果和香料,如肉桂或肉豆蔻。

大麦被用来做粥。
粥,以各种形式,在许多地方是常见的菜肴在美国,南方的沙砾是玉米粥,全国各地的人早餐都吃燕麦片。波伦塔是一种传统的意大利菜,在美国很常见。俄罗斯和东欧的人把荞麦制成的卡沙作为早餐和配菜。

粥是用米饭做的。