什么是罗勒干(Dried Basil)?

罗勒干是新鲜罗勒的干燥浓缩形式,可以在超市或香料专卖店购买,除了可以用于多种烹饪菜肴外,还可以作为一种天然药物用于多种疾病的治疗。购买干罗勒意味着它的使用者可以一年四季都有这种草药,不管新鲜草本植物是否适销时...
罗勒干是新鲜罗勒的干燥浓缩形式,可以在超市或香料专卖店购买,除了可以用于多种烹饪菜肴外,还可以作为一种天然药物用于多种疾病的治疗。购买干罗勒意味着它的使用者可以一年四季都有这种草药,不管新鲜草本植物是否适销时令。
干罗勒可以添加到蛋卷中。
这种干香草很容易在超市的香料货架上买到。但是,建议消费者在香料市场寻找罗勒的干燥形式。干草药香料商店的质量比超市里的要好。如果可能的话,应该选择有机种植草药的产品,因为有机种植的草药制成的香料含有重要的维生素。在购买干草药时,消费者应确认它是密封在密封容器中的。
干燥的罗勒比新鲜的罗勒要持久得多。
厨师们可以发现,已经干燥的罗勒有多种用途。这种草药可以添加到比萨酱、意大利面、煎蛋卷、腌料甚至茶中。罗勒的干燥形式可以有一些药用价值,还有。呼吸系统、鼻子和喉咙系统的感染可以用罗勒来清除。患有哮喘、糖尿病的人,使用这种草药还可以改善恶心和其他胃部问题。
关于干罗勒的一个常见抱怨是,它的味道不如新鲜罗勒新鲜或有味道。虽然这是真的,但如果没有新鲜的罗勒,干罗勒也是一个合适的替代品一般来说,当厨师需要用干燥的罗勒代替新鲜的罗勒时,他们会测量出大约三分之一的干药草用量,这是因为干罗勒的效力是新鲜罗勒的三倍。
干燥后的罗勒可以在阴凉阴暗的地方存放大约六个月它的味道开始改变。不想使用干罗勒的人可以考虑在家里种植他们自己的罗勒植物。如果屋主自己种植植物,每当厨房需要罗勒的时候,他们就可以有自己的罗勒供应。厨师也可以考虑在家里用买来的新鲜罗勒烘干自己的罗勒在商店或从他们自己的花园里采摘的罗勒。
  • 发表于 2020-07-17 13:11
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  • 分类:食物

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