什么是意大利热狗(Italian Hot Dog)？
意大利热狗通常是一道菜，它由一个油炸的热狗放在一块披萨面包里，再在上面撒上洋葱、甜椒和土豆，这些都是油炸的。比萨饼面包是一种扁平的酵母面包，其稠度和质地与比萨饼的外壳相似，被认为是正宗意大利热狗的重要组成部分这...
意大利热狗通常是一道菜，它由一个油炸的热狗放在一块披萨面包里，再在上面撒上洋葱、甜椒和土豆，这些都是油炸的。比萨饼面包是一种扁平的酵母面包，其稠度和质地与比萨饼的外壳相似，被认为是正宗意大利热狗的重要组成部分这道菜起源于美国新泽西州，在那里它仍然很受欢迎。一般都用牛肉热狗，还可以加番茄酱或芥末。这种食谱的变化可以用香肠代替热狗，或者用意大利硬面包卷代替披萨面包。
炸土豆可以作为配料关于意大利热狗。
在意大利热狗中使用的热狗类型很重要。大多数出售这种食物的餐馆都使用100%的带天然肠衣的牛肉热狗。热狗通常是用油炸的，或者放在炉顶上，或者放在油炸锅里炸。一些不同的配方使用意大利香肠，但大多数人认为正宗的意大利热狗是用牛肉热狗做的。
披萨面包的使用使这道菜与其他类型的热狗有所区别。披萨面包稍微扁平，并在热狗周围弯曲，以容纳热狗和它的配料。面包稍有嚼劲和松脆，类似于披萨饼皮。这种卷通常会吸收油炸热狗和配料中的油脂，但不会散开或变湿。对于最好的意大利热狗来说，应使用新鲜制作的披萨面包。
洋葱条和甜椒条通常在黄油或油中油炸，然后再放在热狗和面包上。一般来说，使用足够的辣椒和洋葱，这样热狗就可以完全覆盖了。油炸土豆通常也是Itlaian热狗配料的主要成分。有使用的土豆品种很多有些是厚的楔子，而另一些是土豆片或薄土豆片。
调味品，如番茄酱、芥末或腌菜酱，可以添加，但许多人选择不加任何酱汁就吃意大利热狗。意大利热狗是当地人的最爱，在新泽西州以外的地方，这道菜的变化很常见，但热狗爱好者普遍认为，最正宗的意大利热狗只能在新泽西州找到。
炸土豆可以作为配料关于意大利热狗。在意大利热狗中使用的热狗类型很重要。大多数出售这种食物的餐馆都使用100%的带天然肠衣的牛肉热狗。热狗通常是用油炸的，或者放在炉顶上，或者放在油炸锅里炸。一些不同的配方使用意大利香肠，但大多数人认为正宗的意大利热狗是用牛肉热狗做的。
披萨面包的使用使这道菜与其他类型的热狗有所区别。披萨面包稍微扁平，并在热狗周围弯曲，以容纳热狗和它的配料。面包稍有嚼劲和松脆，类似于披萨饼皮。这种卷通常会吸收油炸热狗和配料中的油脂，但不会散开或变湿。对于最好的意大利热狗来说，应使用新鲜制作的披萨面包。
洋葱条和甜椒条通常在黄油或油中油炸，然后再放在热狗和面包上。一般来说，使用足够的辣椒和洋葱，这样热狗就可以完全覆盖了。油炸土豆通常也是Itlaian热狗配料的主要成分。有使用的土豆品种很多有些是厚的楔子，而另一些是土豆片或薄土豆片。
调味品，如番茄酱、芥末或腌菜酱，可以添加，但许多人选择不加任何酱汁就吃意大利热狗。意大利热狗是当地人的最爱，在新泽西州以外的地方，这道菜的变化很常见，但热狗爱好者普遍认为，最正宗的意大利热狗只能在新泽西州找到。
- 发表于 2020-07-17 11:29
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- 分类：食物
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