香波拉多是什么(Champorado)？
Champorado是一种早餐和配菜，起源于菲律宾。这道菜是用糯米做成的，再加上可可粉做成粥。菲律宾人通常把这道菜热着吃，上面浇上糖、牛奶或奶油。由于在菲律宾的一些地方鲜奶不易买到，这道菜可与炼乳或炼乳一起食用。 Baker...
Champorado是一种早餐和配菜，起源于菲律宾。这道菜是用糯米做成的，再加上可可粉做成粥。菲律宾人通常把这道菜热着吃，上面浇上糖、牛奶或奶油。由于在菲律宾的一些地方鲜奶不易买到，这道菜可与炼乳或炼乳一起食用。
Baker&&039；的巧克力在制作香波拉多时可用作苦乐参半可可的替代品。
传统上，香波拉多是用苦乐参半的可可块与奶粉和糖混合制成的在菲律宾以外的地方，如果厨师无法接触到巧克力块，他们可能会用可可粉甚至面包巧克力来替代。
用来制作香蒲饼的糯米有时被称为糯米。与其他类型的大米不同，这种米饭是短颗粒的，煮熟后会变得又粘又甜。在菲律宾和亚洲以外的地区，这种粘甜的米饭可以在亚洲市场或杂货店的亚洲食品区买到。
通常，在菲律宾，香波拉多是在早餐时间供应的。如果不是，这道菜通常占大多数整个早餐餐，像燕麦片一样热。厨师可能会决定在一天的其他时间做这道菜，热的或冷的，作为配菜吃，甚至在餐后最后作为甜点吃。在某些情况下，菲律宾人在下午把这道菜当作零食吃。
通常厨师会从头开始准备香波拉多。然而，在世界上的一些地方，杂货店出售速溶混合食品这些混合料可以让人在更短的时间内做这道菜，因为制作过程只需要加热水，然后加入适量的混合物。
肉类的配菜通常与香波拉多一起食用。咸鱼是最受欢迎的配菜，其他的肉是油炸或熏制的通常也会和菜一起吃，有助于平衡粥的甜味。
在准备香波拉多时，厨师可以通过在米饭中加入不同量的水来改变菜肴的稠度。添加更多的水会使米饭膨胀和粘在一起，使粥变稠。少用水和米饭混合会使米饭变干，不会粘在一起。
Baker&&039；的巧克力在制作香波拉多时可用作苦乐参半可可的替代品。传统上，香波拉多是用苦乐参半的可可块与奶粉和糖混合制成的在菲律宾以外的地方，如果厨师无法接触到巧克力块，他们可能会用可可粉甚至面包巧克力来替代。
用来制作香蒲饼的糯米有时被称为糯米。与其他类型的大米不同，这种米饭是短颗粒的，煮熟后会变得又粘又甜。在菲律宾和亚洲以外的地区，这种粘甜的米饭可以在亚洲市场或杂货店的亚洲食品区买到。
通常，在菲律宾，香波拉多是在早餐时间供应的。如果不是，这道菜通常占大多数整个早餐餐，像燕麦片一样热。厨师可能会决定在一天的其他时间做这道菜，热的或冷的，作为配菜吃，甚至在餐后最后作为甜点吃。在某些情况下，菲律宾人在下午把这道菜当作零食吃。
通常厨师会从头开始准备香波拉多。然而，在世界上的一些地方，杂货店出售速溶混合食品这些混合料可以让人在更短的时间内做这道菜，因为制作过程只需要加热水，然后加入适量的混合物。
肉类的配菜通常与香波拉多一起食用。咸鱼是最受欢迎的配菜，其他的肉是油炸或熏制的通常也会和菜一起吃，有助于平衡粥的甜味。
在准备香波拉多时，厨师可以通过在米饭中加入不同量的水来改变菜肴的稠度。添加更多的水会使米饭膨胀和粘在一起，使粥变稠。少用水和米饭混合会使米饭变干，不会粘在一起。
- 发表于 2020-07-17 13:10
- 阅读 ( 1267 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章