覆盆子在许多不同的甜点食谱中被用作配料。这些浆果的味道既甜又酸,既可以作为主要配料,也可以与巧克力或其他水果搭配使用。覆盆子甜点可以是热的、冷的、烘焙的或冷冻的。常见的有芝士蛋糕、面包屑、馅饼、慕斯和布朗...
覆盆子在许多不同的甜点食谱中被用作配料。这些浆果的味道既甜又酸,既可以作为主要配料,也可以与巧克力或其他水果搭配使用。覆盆子甜点可以是热的、冷的、烘焙的或冷冻的。常见的有芝士蛋糕、面包屑、馅饼、慕斯和布朗尼用覆盆子做成的冷冻甜点通常包括冰淇淋、雪糕和冰激凌。

树莓冰激凌、冰激凌或冰激凌可以提供凉爽的夏日享受。
芝士蛋糕是一种受欢迎的甜点,有许多不同的口味。在制作这种类型的覆盆子甜点时,浆果既可以混合在馅料里,也可以做成酱汁放在蛋糕上面。这道菜有很多不同的食谱,有些需要烘烤,有些需要放在冰箱里。

冷冻覆盆子可以用来制作一些类型的覆盆子沙漠。
覆盆子碎屑通常是一种容易准备的甜点。主要成分是树莓,糖、面粉和黄油。浆果通常在烘烤前用糖加甜,然后在上面加上面粉、黄油和糖的混合物,这种混合物被称为streusel。冰激凌或搅打奶油通常放在树莓甜点的顶部。
馅饼是一种片状的糕点外壳,通常填充一个轻奶油冻,然后上面撒上覆盆子。糕点的外壳必须煮熟,但是馅料和浆果可以放在低温或室温下。这些糕点壳可以从头开始制作,也可以从商店购买。
巧克力和覆盆子是很好的配料组合,许多颓废的食谱都将这些口味结合在一起慕斯是一种既轻又甜的甜点,可以将巧克力和覆盆子混合在一起。巧克力慕斯可以加入覆盆子,也可以制作一个单独的覆盆子鼠标,然后在巧克力上分层。其他巧克力口味的覆盆子甜点包括布朗尼、纸杯蛋糕或蛋糕。
这些浆果通常也用于冰镇甜点。常见的冷冻覆盆子甜点有冰激凌、冰糕和冰激凌。每一种都有独特的质地、密度和甜度。树莓雪糕是一个很好的甜点选择,适合不能食用牛奶等乳制品的人。用这种水果调味的冰激凌可能含有大量的覆盆子。明胶是稠密的,与冰淇淋相比,加入的空气要少得多,而且可以用覆盆子泥制作。
有些覆盆子甜点的食谱可能很复杂,而有些则只有一些配料。想要一道简单菜的人可能会喜欢一道覆盆子甜点,有或没有其他新鲜水果,与生奶油或冰淇淋一起。生奶油或冰淇淋可以放在玻璃杯的底部,然后放上一层浆果。这些类型的覆盆子甜点通常既简单又清淡,又令人满意。

巧克力可以融化,与树莓泥混合制成覆盆子薯片。