什么是烤汉堡(What Broiled Burgers)？
烤制汉堡是指汉堡、蔬菜汉堡、鱼肉馅饼或其他汉堡，它们在直接、干热下烹饪一定距离。烤箱烧烤从上到下加热和烹饪汉堡-与烧烤相反，烤制的汉堡通常在500华氏度（260摄氏度）左右的温度下烹调，尽管大多数烤箱至少有两个烤制温...
烤制汉堡是指汉堡、蔬菜汉堡、鱼肉馅饼或其他汉堡，它们在直接、干热下烹饪一定距离。烤箱烧烤从上到下加热和烹饪汉堡-与烧烤相反，烤制的汉堡通常在500华氏度（260摄氏度）左右的温度下烹调，尽管大多数烤箱至少有两个烤制温度控制装置，低和高。在肉鸡下烤的汉堡通常比用其他方法烹制的汉堡更健康，脂肪含量也更少。烤汉堡的方法从简单到复杂都有不同的方法。
芝士汉堡。
保留汁液和脂肪的浅平底锅，或放在肉仔鸡的平底锅里。烤制并浸泡在果汁中的汉堡通常比较潮湿，味道更好。那些在肉鸡锅里烤的汉堡可能因为脂肪含量减少而更健康。肉仔鸡锅有两部分-开槽的顶部和一个滴油盘。脂肪和果汁流动通过开槽，排到底锅里，去掉汉堡里多余的脂肪。
许多人喜欢在烤盘上做汉堡，这样脂肪就会滴下来。
除了有益健康和风味之外，烧烤汉堡也很方便易于制作。可以使用预先成型的肉饼，也可以使用新鲜的绞碎牛肉制作一个定制的汉堡。烤箱架应从通常的中心位置向上移动，靠近顶部和肉鸡元件。烤架越靠近加热元件，汉堡包煮得越快。烤箱可以打开烤箱的低或高设置，尽管烤箱应该允许预热，烤箱门关闭
汉堡做好后，应将其放在烤肉盘或浅烤盘上，放入靠近加热元件的烤箱中。煮到一半时，应移开平底锅，将汉堡翻过来，在另一边完成烹饪。烤好的汉堡必须仔细观察，因为它们往往煮得很快，而且很容易燃烧。如果烤箱太热，油脂飞溅，这样也会使烤箱充满烟雾，并可能着火。稍微打开烤箱门会使烹饪时间变慢，但有助于防止汉堡燃烧和着火。
烧烤汉堡制作简单快捷，使它们成为一个方便的选择，以喂养大群体或短时间的小群体。烤汉堡通常是在普通或烤汉堡包，就像烧烤或平底锅煮熟的汉堡一样。在汉堡完成烹饪后，打开的汉堡包子可以放在烤箱架上，在上菜前烤熟。烤箱烘烤技术也适用于烹调其他食物，尤其是肉类和鱼类。
芝士汉堡。保留汁液和脂肪的浅平底锅，或放在肉仔鸡的平底锅里。烤制并浸泡在果汁中的汉堡通常比较潮湿，味道更好。那些在肉鸡锅里烤的汉堡可能因为脂肪含量减少而更健康。肉仔鸡锅有两部分-开槽的顶部和一个滴油盘。脂肪和果汁流动通过开槽，排到底锅里，去掉汉堡里多余的脂肪。
许多人喜欢在烤盘上做汉堡，这样脂肪就会滴下来。除了有益健康和风味之外，烧烤汉堡也很方便易于制作。可以使用预先成型的肉饼，也可以使用新鲜的绞碎牛肉制作一个定制的汉堡。烤箱架应从通常的中心位置向上移动，靠近顶部和肉鸡元件。烤架越靠近加热元件，汉堡包煮得越快。烤箱可以打开烤箱的低或高设置，尽管烤箱应该允许预热，烤箱门关闭
汉堡做好后，应将其放在烤肉盘或浅烤盘上，放入靠近加热元件的烤箱中。煮到一半时，应移开平底锅，将汉堡翻过来，在另一边完成烹饪。烤好的汉堡必须仔细观察，因为它们往往煮得很快，而且很容易燃烧。如果烤箱太热，油脂飞溅，这样也会使烤箱充满烟雾，并可能着火。稍微打开烤箱门会使烹饪时间变慢，但有助于防止汉堡燃烧和着火。
烧烤汉堡制作简单快捷，使它们成为一个方便的选择，以喂养大群体或短时间的小群体。烤汉堡通常是在普通或烤汉堡包，就像烧烤或平底锅煮熟的汉堡一样。在汉堡完成烹饪后，打开的汉堡包子可以放在烤箱架上，在上菜前烤熟。烤箱烘烤技术也适用于烹调其他食物，尤其是肉类和鱼类。
- 发表于 2020-07-17 11:25
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