什么是卡拉什(Karashi)？
Karashi是一种日本芥末，由芥末籽和辣根制成。与欧洲芥末不同，它不是醋制的，通常以糊状或粉末的形式出售。它是许多日本菜肴中常见的调味品和调味品，在日本炖菜中起着重要作用腌制蔬菜，尤其是茄子时使用的一种常用配料。 卡...
Karashi是一种日本芥末，由芥末籽和辣根制成。与欧洲芥末不同，它不是醋制的，通常以糊状或粉末的形式出售。它是许多日本菜肴中常见的调味品和调味品，在日本炖菜中起着重要作用腌制蔬菜，尤其是茄子时使用的一种常用配料。
卡拉什是日本炖菜oden的主要原料。
Karashi是以糊状的管子和粉末状的罐子出售的。筒状的可以使用，但粉末状的需要与温水混合当用作蘸酱时，它可以与蛋黄酱或味噌混合，分别被称为卡拉什蛋黄酱和卡拉什苏味噌。就其本身而言，它通常被用作日式炸猪排的蘸料，被称为通喀汤。在许多日本牛排馆，这种调味品被用来制作芥末酱，里面装满了炒过的香菇，是烤肉或煎牛排的常见配料。
Oden是一种在冬季制作的日式炖菜，它是由几个完整的配料混合而成的，比如鸡蛋、肉丸子和蔬菜，用文火煨一下几小时的浓汤。食用时，在食用炖菜配料之前，将筷子蘸上少量的卡拉什，为这道菜增添了一种全新的风味。欧顿菜通常在日本家庭和便利店作为速食食品供应，并且总是在旁边放一包卡拉什酱。
纳豆也是豆豉发酵菜的配菜。纳豆是一种常见的日本早餐菜，尤其是在学校里。卡拉什也可以在几种日本沙拉酱中找到，并用作蘑菇和韭菜的调味品
除了作为调味品外，卡拉什也可以用来腌制蔬菜。这种辛辣的芥末为蔬菜增加了独特的热量，当与醋混合时起到了防腐剂的作用。腌制茄子在日本被称为karashi nasu，是日本家庭中最受欢迎的食品储藏室物品。
这种辛辣芥末可以在日本几乎所有的商店，餐馆和家庭，以及其他国家的大多数日本杂货店。卡拉希提供了一个明确的刺激味蕾和赞扬温和和强烈味道的日本菜。无论是粉末或糊状，这种日本调味品是日本菜的一大部分。
卡拉什是日本炖菜oden的主要原料。Karashi是以糊状的管子和粉末状的罐子出售的。筒状的可以使用，但粉末状的需要与温水混合当用作蘸酱时，它可以与蛋黄酱或味噌混合，分别被称为卡拉什蛋黄酱和卡拉什苏味噌。就其本身而言，它通常被用作日式炸猪排的蘸料，被称为通喀汤。在许多日本牛排馆，这种调味品被用来制作芥末酱，里面装满了炒过的香菇，是烤肉或煎牛排的常见配料。
Oden是一种在冬季制作的日式炖菜，它是由几个完整的配料混合而成的，比如鸡蛋、肉丸子和蔬菜，用文火煨一下几小时的浓汤。食用时，在食用炖菜配料之前，将筷子蘸上少量的卡拉什，为这道菜增添了一种全新的风味。欧顿菜通常在日本家庭和便利店作为速食食品供应，并且总是在旁边放一包卡拉什酱。
纳豆也是豆豉发酵菜的配菜。纳豆是一种常见的日本早餐菜，尤其是在学校里。卡拉什也可以在几种日本沙拉酱中找到，并用作蘑菇和韭菜的调味品
除了作为调味品外，卡拉什也可以用来腌制蔬菜。这种辛辣的芥末为蔬菜增加了独特的热量，当与醋混合时起到了防腐剂的作用。腌制茄子在日本被称为karashi nasu，是日本家庭中最受欢迎的食品储藏室物品。
这种辛辣芥末可以在日本几乎所有的商店，餐馆和家庭，以及其他国家的大多数日本杂货店。卡拉希提供了一个明确的刺激味蕾和赞扬温和和强烈味道的日本菜。无论是粉末或糊状，这种日本调味品是日本菜的一大部分。
- 发表于 2020-07-17 10:04
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- 分类：食物
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