什么是世界布丁(Welf Pudding)？
Welf布丁是一种特殊的双层布丁，在德国一些地区和附近国家很受欢迎。这种德国菜是由分离的蛋黄和蛋清以及其他配料组成的。其结果是制作一种简单的布丁，通常是冷藏的。 蛋黄是最上层的世界布丁。 在大多数世界布丁食谱的...
Welf布丁是一种特殊的双层布丁，在德国一些地区和附近国家很受欢迎。这种德国菜是由分离的蛋黄和蛋清以及其他配料组成的。其结果是制作一种简单的布丁，通常是冷藏的。
蛋黄是最上层的世界布丁。
在大多数世界布丁食谱的底层，蛋清与牛奶和香草精产品混合。最上层是由蛋黄、白葡萄酒、柠檬汁和其他成分制成的。这个配方展示了鸡蛋独特的食物吸引力，在这里，白色和蛋黄可以混合到各种质地和混合物中。
德国北部的下萨克森州可能是世界布丁最出名的地方。
德国北部的下萨克森州也许是世界布丁的发源地这道菜不应与世界其他地区的布丁菜相混淆，后者可能被称为"福利"一词的缩写。相反，德国的世界布丁是贵族家庭最喜爱的菜肴，Welf或Guelph的家。这道菜的德语单词是Welfenspeise，在那里它经过几个世纪的演变是众所周知的。
随着世界各地的烹饪界开始认识Welf布丁，重要的是看一下传统上用来制作这道甜点的具体成分。其中一个主要成分是香草甜味剂，在德语中被称为Vanillezucker。除了为这道菜提供正确的传统比例外，拥有正确的甜味剂和配料也是很重要的
许多不同的世界布丁都有可能。一些厨师把布丁放进碗里端上来，而另一些人则把布丁放在玻璃杯或其他较小的容器里，为客人或顾客提供服务。这种德国布丁是一种很有可能成为现代烹饪变化的菜式，以德国传统的口味为基础。一些版本可能包括大量生产的"香草威化饼"，以增加菜肴的分量和质感，而另一些则可能添加香蕉或其他配料的味道。在现代餐厅菜单上，与一些同样源自德国的传统甜点（如该地区的重口味巧克力蛋糕）相比，这道民族菜的选择要轻一些。
蛋黄是最上层的世界布丁。在大多数世界布丁食谱的底层，蛋清与牛奶和香草精产品混合。最上层是由蛋黄、白葡萄酒、柠檬汁和其他成分制成的。这个配方展示了鸡蛋独特的食物吸引力，在这里，白色和蛋黄可以混合到各种质地和混合物中。
德国北部的下萨克森州可能是世界布丁最出名的地方。德国北部的下萨克森州也许是世界布丁的发源地这道菜不应与世界其他地区的布丁菜相混淆，后者可能被称为"福利"一词的缩写。相反，德国的世界布丁是贵族家庭最喜爱的菜肴，Welf或Guelph的家。这道菜的德语单词是Welfenspeise，在那里它经过几个世纪的演变是众所周知的。
随着世界各地的烹饪界开始认识Welf布丁，重要的是看一下传统上用来制作这道甜点的具体成分。其中一个主要成分是香草甜味剂，在德语中被称为Vanillezucker。除了为这道菜提供正确的传统比例外，拥有正确的甜味剂和配料也是很重要的
许多不同的世界布丁都有可能。一些厨师把布丁放进碗里端上来，而另一些人则把布丁放在玻璃杯或其他较小的容器里，为客人或顾客提供服务。这种德国布丁是一种很有可能成为现代烹饪变化的菜式，以德国传统的口味为基础。一些版本可能包括大量生产的"香草威化饼"，以增加菜肴的分量和质感，而另一些则可能添加香蕉或其他配料的味道。在现代餐厅菜单上，与一些同样源自德国的传统甜点（如该地区的重口味巧克力蛋糕）相比，这道民族菜的选择要轻一些。
- 发表于 2020-07-17 11:33
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- 分类：食物
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