什么是Nikujaga(Nikujaga)？
Nikujaga是一种来自日本的菜肴，主要由肉和土豆组成。在日语中，这个词实际上是指"肉土豆"。土豆是这道菜的主要成分，而肉则是调味成分。 土豆是Nikujaga的关键元素。 ，先把肉放进锅里烧成褐色，然后把土豆碎和其他配料，如蔬菜...
Nikujaga是一种来自日本的菜肴，主要由肉和土豆组成。在日语中，这个词实际上是指"肉土豆"。土豆是这道菜的主要成分，而肉则是调味成分。
土豆是Nikujaga的关键元素。
，先把肉放进锅里烧成褐色，然后把土豆碎和其他配料，如蔬菜、甜椒、酱油、洋葱，在锅里加入糖和一些叫清酒的米酒饮料，煮15到20分钟。
味噌汤通常会伴随着nikujaga。
nikujaga通常与蒸白米和味噌汤一起吃。后者它主要由发酵的大米、大麦或大豆制成，称为味噌；大石汤，最常见的形式是海藻和金枪鱼。Nikujaga可以被认为是一种季节性菜肴，因为它最常在冬季制作。它也是日本izakayas的一道受欢迎的菜这是劳累一天之后放松身心的休闲场所，提供食物和饮料。
制作nikujaga最常用的肉类是切成薄片的牛肉。切碎或绞碎的牛肉也很常见。在日本东部的部分地区，猪肉被用来代替牛肉，胡萝卜和雪豆是最受欢迎的蔬菜选择。
日本帝国海军（IJN）的厨师们被认为是日本海军在1868年至1947年成为帝国期间的海军相传，多哥黑八郎是日本最伟大的海军人物之一，被西方作家称为"东方的纳尔逊"，他希望仿效19世纪70年代他在英国逗留期间看到英国皇家海军准备的炖牛肉。此后不久，日本版的欧洲菜就诞生了。
上世纪90年代，位于京都县的一个小城麦祖鲁因其作为日本国民军基地的地位而被誉为nikujaga的出生地另一种说法是，这道菜起源于广岛县的库尔市，政府声称多哥在担任市海军基地参谋长期间命令伊金厨师做这道菜。
土豆是Nikujaga的关键元素。，先把肉放进锅里烧成褐色，然后把土豆碎和其他配料，如蔬菜、甜椒、酱油、洋葱，在锅里加入糖和一些叫清酒的米酒饮料，煮15到20分钟。
味噌汤通常会伴随着nikujaga。nikujaga通常与蒸白米和味噌汤一起吃。后者它主要由发酵的大米、大麦或大豆制成，称为味噌；大石汤，最常见的形式是海藻和金枪鱼。Nikujaga可以被认为是一种季节性菜肴，因为它最常在冬季制作。它也是日本izakayas的一道受欢迎的菜这是劳累一天之后放松身心的休闲场所，提供食物和饮料。
制作nikujaga最常用的肉类是切成薄片的牛肉。切碎或绞碎的牛肉也很常见。在日本东部的部分地区，猪肉被用来代替牛肉，胡萝卜和雪豆是最受欢迎的蔬菜选择。
日本帝国海军（IJN）的厨师们被认为是日本海军在1868年至1947年成为帝国期间的海军相传，多哥黑八郎是日本最伟大的海军人物之一，被西方作家称为"东方的纳尔逊"，他希望仿效19世纪70年代他在英国逗留期间看到英国皇家海军准备的炖牛肉。此后不久，日本版的欧洲菜就诞生了。
上世纪90年代，位于京都县的一个小城麦祖鲁因其作为日本国民军基地的地位而被誉为nikujaga的出生地另一种说法是，这道菜起源于广岛县的库尔市，政府声称多哥在担任市海军基地参谋长期间命令伊金厨师做这道菜。
- 发表于 2020-07-17 13:16
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- 分类：食物
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