什么是番茄机(Tomato Machine)？

番茄机是一种用来加工西红柿，把它们变成果汁、浆糊或果肉的设备。有各种各样的设计，有些是在家里的台面上使用的，另一些是专门为商业或工业环境而设计的。每一台番茄机的特点可能各不相同，但它们通常包括在西红柿捣碎或压...

番茄机是一种用来加工西红柿，把它们变成果汁、浆糊或果肉的设备。有各种各样的设计，有些是在家里的台面上使用的，另一些是专门为商业或工业环境而设计的。每一台番茄机的特点可能各不相同，但它们通常包括在西红柿捣碎或压榨时去除番茄皮和种子的能力。电动和手动两种型号都有，电动的可以在一小时内加工几蒲式耳的西红柿。番茄机器的概念相当简单，因此，有些设备实际上有一系列模块化的附件，可以让机器快速转换成从绞肉机到榨汁机的任何东西。

黄色西红柿。
番茄机的基本部件包括顶部的一个大漏斗，漏斗向下逐渐变细通向西红柿压榨区的通道。该区域通常包含一组弹簧加载的桨叶，以及一些执行西红柿实际加工的锋利金属装置。漏斗下方有一个从该区域引出的斜槽，允许从番茄中流出的果汁被导入一个特定的容器或区域，尽管有些型号有多个出口滑槽，以便分开番茄的不同部分。机器也可以有一个夹子或吸盘，可以将其稳定在台面上，尽管大型商用机器和一些电动型号更多地依赖于其重量来保持稳定性。

番茄机可供酱汁或果汁制造商使用
在番茄机内，可以用螺旋钻、筛网或圆柱形刨丝机进行加工，螺旋钻看起来像是一个带有深槽的夸张的螺丝钉，番茄被推入螺旋钻和果皮中，果皮又厚又糯，通过压力与果肉和果汁分离。当西红柿被强有力的桨压在屏幕上时，一个金属滤网像一个滤网一样将果皮和种子从果汁中分离出来。圆柱形的磨碎机的外部通常有尖锐的小孔，当番茄被压入时，这些小孔会将番茄切碎，让果汁和果肉沿着圆筒的中心离开机器。
塑料、不锈钢和铸铁都可以用来制造番茄机的各个部件。不锈钢最常见的是因为它不受污染，这可能是由西红柿引起的。铸铁可以用来制造机器的底座、把手或其他需要重而耐用的部件。

发表于 2020-07-17 11:43
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分类：食物

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