全麦食品有哪些不同类型(Different Types of Whole Grain Foods)?

全麦食品有很多种,因为大多数用加工或精制的谷物制成的产品也可以用全谷物制成,最明显的全谷物食品是谷物本身,包括小麦浆果、谷类和藜麦,它可以煮到变软并加入不同的菜肴中。碾碎的全谷类可以用来做面包、谷类食品、饼干...
全麦食品有很多种,因为大多数用加工或精制的谷物制成的产品也可以用全谷物制成,最明显的全谷物食品是谷物本身,包括小麦浆果、谷类和藜麦,它可以煮到变软并加入不同的菜肴中。碾碎的全谷类可以用来做面包、谷类食品、饼干和面食。大米是比较基本的全麦食品之一,除非它已经过漂白或剥去外壳。燕麦也可以是全麦食品,只要不加工成速溶燕麦,草莓的某些部分就会被去掉,这样它们就可以更快地烹调。
面包是一种全麦食品。
从小米到更熟悉的小麦浆果,大多数谷物都可以通过某种方式烹调,直接作为全麦食品食用谷物之所以经常在商业销售前进行加工,是因为烹调全谷物需要更长的时间,不同厨房的结果可能不一致。加工谷物的另一个原因是延长其货架期。
全谷物可以磨碎并烘焙成饼干等产品。
,谷物可以用来做各种各样的面包。黑麦、小麦和斯佩尔特都是可以用来做面包的全麦面包的例子。全麦面包的质地和密度有时与用白色漂白面粉制成的面包不同,虽然有一些全麦白面粉可供选择。
大麦,一种谷物
不同类型的谷物也可以磨碎并烘烤,制成脆脆的全麦食品,如谷类食品和饼干。这些产品可以由全麦制成,米饭或任何谷物的组合。某些类型的谷类食品包括一些干燥的谷物和烘烤的薄片,以在食物中提供更多的全谷类。
红米。
谷物也可以用不太传统的方式处理,例如在热空气中吹气或烘烤它们。这使得像快餐店这样的全麦食品的质地更像是一块糖果,而不是一块固体的谷物块。这些相同类型的谷物可以混合在一起,制成可以与坚果或干果混合的特殊类型的格兰诺拉麦片。
奎奴亚藜麦是一种高蛋白的全谷类食品。
大米是一种更常见的全谷物食品。糙米、红米和黑米等异国风味的大米都是全谷类食品,因为它们没有经过加工以去除谷粒的外壳。大米可以作为一种全谷类食品,也可以磨成细面粉,与其他面粉一起用于烘焙。大米也可以膨化,以提供一种清脆的烹饪原料、谷类食品或零食。
拼谷类。
全麦面食是全麦食品的良好来源。
  • 发表于 2020-07-17 11:32
  • 阅读 ( 802 )
  • 分类:食物

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
admin
admin

0 篇文章

作家榜 »

  1. xiaonan123 189 文章
  2. 汤依妹儿 97 文章
  3. luogf229 46 文章
  4. jy02406749 45 文章
  5. 小凡 34 文章
  6. Daisy萌 32 文章
  7. 我的QQ3117863681 24 文章
  8. 华志健 23 文章

联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具