什么是烤肉篮(Rotisserie Basket)？
大多数烤肉都是用来烹制鸡肉或其他家禽的。鸡肉是用金属棒串成的，然后在火上、烤箱内或烤架上方旋转。烤盘篮是一种方便的烧烤工具，采用了烤肉串的概念，可以用来制作更小、更精致的食物。 厨师 烤肉篮是由互锁的金属丝制...
大多数烤肉都是用来烹制鸡肉或其他家禽的。鸡肉是用金属棒串成的，然后在火上、烤箱内或烤架上方旋转。烤盘篮是一种方便的烧烤工具，采用了烤肉串的概念，可以用来制作更小、更精致的食物。
厨师
烤肉篮是由互锁的金属丝制成的。它通常是由不锈钢制成的，因此它可以在火或烤架上安全地旋转。有时它们是由镀铬铝制成的，虽然价格较低，但可能不够坚固。
两种类型的旋转篮-滚篮和扁篮。这两种篮子功能不同，用于不同的食物。每种都能产生很好的效果，然而，
当使用旋转烤盘篮时，几乎有无限的烧烤可能性。旋转篮是一种圆形的篮子，有一扇门可以用来放入食物。你可以用一个转篮来烧烤蔬菜、虾或鸡腿。
当旋转烤盘旋转时，食物会在篮子内滚动。这有助于食物烹调均匀。由于食物会变干，所以最好先腌制食物，然后在烹饪前再在食物上涂上第二遍腌料。篮子会帮助食物在旋转时自动腌制。
另一种选择是在食物旋转时喷洒腌料。这样你就不必再在食物上涂上腌料了篮子外的食物。当然，只有当你的腌料不包括大块的水果、香草或蔬菜时，才有可能这样做。
另一个建议是在烤鱼篮里放一片柠檬片。柠檬可以提供一种天然的调味品。这是烤鱼时的一个特别好的建议
上面提到的第二种篮子是一个扁平的旋转烤盘篮，最适合烧烤鱼或其他精致食物。它通常是正方形的，平底篮子，顶部可调，可在旋转时将食物压在适当位置。这样您就可以烹饪不同厚度的食物，而不必购买多个篮子。
最后几点建议可能会帮助您用旋转篮子烹饪。无论您正在烹饪什么样的食物，一定要在烤肉篮下面放一个接油盘。一些店主还建议先用不粘锅的烹饪喷雾喷洒篮子，以确保食物不会粘在烤盘的两侧，这样会更容易清理。
厨师烤肉篮是由互锁的金属丝制成的。它通常是由不锈钢制成的，因此它可以在火或烤架上安全地旋转。有时它们是由镀铬铝制成的，虽然价格较低，但可能不够坚固。
两种类型的旋转篮-滚篮和扁篮。这两种篮子功能不同，用于不同的食物。每种都能产生很好的效果，然而，
当使用旋转烤盘篮时，几乎有无限的烧烤可能性。旋转篮是一种圆形的篮子，有一扇门可以用来放入食物。你可以用一个转篮来烧烤蔬菜、虾或鸡腿。
当旋转烤盘旋转时，食物会在篮子内滚动。这有助于食物烹调均匀。由于食物会变干，所以最好先腌制食物，然后在烹饪前再在食物上涂上第二遍腌料。篮子会帮助食物在旋转时自动腌制。
另一种选择是在食物旋转时喷洒腌料。这样你就不必再在食物上涂上腌料了篮子外的食物。当然，只有当你的腌料不包括大块的水果、香草或蔬菜时，才有可能这样做。
另一个建议是在烤鱼篮里放一片柠檬片。柠檬可以提供一种天然的调味品。这是烤鱼时的一个特别好的建议
上面提到的第二种篮子是一个扁平的旋转烤盘篮，最适合烧烤鱼或其他精致食物。它通常是正方形的，平底篮子，顶部可调，可在旋转时将食物压在适当位置。这样您就可以烹饪不同厚度的食物，而不必购买多个篮子。
最后几点建议可能会帮助您用旋转篮子烹饪。无论您正在烹饪什么样的食物，一定要在烤肉篮下面放一个接油盘。一些店主还建议先用不粘锅的烹饪喷雾喷洒篮子，以确保食物不会粘在烤盘的两侧，这样会更容易清理。
- 发表于 2020-07-17 14:30
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- 分类：食物
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