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国王蛋糕是一种烘焙食品,在许多文化的季节性圣诞节和狂欢节传统中都有特色。它有许多不同的拼写和名称,如国王蛋糕或三王蛋糕,这取决于庆祝节日的国家。烘焙在蛋糕中的是某种装饰物,通常是婴儿,这就赋予了发现者一定的责任。
在美国,国王蛋糕是在狂欢节当天或前后吃的。
蛋糕是以圣经传统中的三位国王命名的,他从东方旅行去看新生的基督孩子。国王的蛋糕是在主显节的时候吃的。在这一天,一些基督教徒庆祝耶稣作为上帝的化身,对三个非犹太人或非犹太人的启示,来自东方的国王。藏在蛋糕里的小宝宝代表着基督孩子的发现。
国王蛋糕是以拜访基督的三位国王命名的。
吃国王蛋糕的季节从1月6日开始,叫做顿悟,狂欢节一直持续到狂欢节,狂欢节结束于复活节星期日前40天的灰烬星期三的前一天。圣灰星期三之前的星期二被称为狂欢节,或肥胖星期二。传统上,狂欢节是斋戒开始前的最后一晚,在四旬斋期间。这取决于国家,国王蛋糕可以在主显节、狂欢节或两者之间的每一周提供。
在美国,国王蛋糕在狂欢节当天或前后食用,主要在新奥尔良、路易斯安那州和墨西哥湾沿岸的其他城镇举行以罗马天主教徒为主的法国和西班牙殖民者把狂欢节的传统带到了新世界。在美国,国王蛋糕是典型的肉桂面包,拧成花环形状,覆盖着糖霜。传统的新奥尔良狂欢节的颜色通常是紫色、金黄色和绿色在西班牙语国家,国王蛋糕是一种用水果装饰的椭圆形蛋糕。这种国王蛋糕的变体被称为"罗斯卡·德雷耶斯"(rosca de reyes),在主显节时食用。在一些国家,发现基督孩子的人在2月2日的圣烛节带着它去教堂。在墨西哥,发现者必须在他或她当天举办的派对上供应atole和tamales。
法国人称这种蛋糕为la galette des rois。这种国王蛋糕在主显节前后可供数天食用。la feve是一种可收藏的小饰物,可以描绘出任何宗教或流行文化中的人物或事件发现饰物的人被宣布为国王,并戴上纸冠。
  • 发表于 2020-07-17 13:47
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  • 分类:食物

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