什么是港口(Port)？
波尔图酒是一种烈性的，通常是红色的强化葡萄酒。它起源于葡萄牙北部杜罗地区的波尔图市。虽然真正的波尔图葡萄酒总是来自葡萄牙，但近年来，这个名字已经成为这种风格的强化葡萄酒的通用术语。因此，许多葡萄牙生产商已经开...
波尔图酒是一种烈性的，通常是红色的强化葡萄酒。它起源于葡萄牙北部杜罗地区的波尔图市。虽然真正的波尔图葡萄酒总是来自葡萄牙，但近年来，这个名字已经成为这种风格的强化葡萄酒的通用术语。因此，许多葡萄牙生产商已经开始通过在波尔图葡萄酒上贴上标签来区分他们的产品。有些桑格里亚酒是用波尔图酿造的。
这种饮料是在葡萄酒发酵过程中加入葡萄白兰地制成的，这样可以阻止葡萄酒进一步发酵，这样的做法已经有几百年的历史了，因为在葡萄牙北部的葡萄酒中，白兰地被添加到葡萄酒中，以帮助它们在去英国旅行时保持保存。
波特酒是在葡萄酒发酵过程中加入葡萄白兰地制成的。
几乎所有波特酒都是红色的，但是，有一种特殊的白葡萄酒在葡萄牙以外的国家几乎不受欢迎。这种酒是用非常淡的葡萄酿制的。一些便宜的黄褐色波尔图酒通过在年轻的黄褐色酒中加入白葡萄酒来掩饰年份的微妙之处。
波特酒已经成为任何一种在传统葡萄酒中强化的葡萄酒风格。
木质端口是最常见的类型。ruby port很年轻，在木桶中陈酿，但没有在瓶子里陈年。它们充满活力，没有太多的微妙之处黄褐色波特酒在木桶中陈酿了10到40年，通常是10到40年，因此呈现出一种较浅的"黄褐色"颜色。
一瓶好的波尔图葡萄酒至少在10到20年内不能饮用。
A葡萄酒在木桶中陈酿两年，陈酿葡萄酒不是每年都做的，大约每三年就有一个品种可以用来酿制葡萄酒，但比木桶好得多。陈酿葡萄酒的底部往往有陈酿的沉淀物，所以应该在饮用前倒出。一个好的酒瓶不应该准备好喝了至少10到20年，而且可能会持续更长的时间。由于年龄需要多长时间，许多父母会在孩子出生时买一瓶好酒，在孩子18岁或21岁生日时送给孩子，或者在他们国家法定的饮酒年龄。
Ruby ports已在木桶中陈酿，但未在瓶中陈酿。
晚瓶装vintage port或LBV是一种较少的葡萄酒品种。这些葡萄酒在生产后4至6年内装瓶，一经释放即可饮用，不需要像陈酿品种那样延长陈酿时间。它们的质量从相当低的到接近于真正年份品种的质量。年份特征port是一种特殊类型的LBV，将最好年份的年份混合在一起。
port是全世界最受欢迎的饮料，特别是在英国和法国，有些人喜欢把它当作开胃酒，也有人喜欢它作为甜点酒，但所有喜欢它的人都把它放在心里一个特别的地方
最好的港口来自葡萄牙，这种风格的葡萄酒早已在那里生产。
这种饮料是在葡萄酒发酵过程中加入葡萄白兰地制成的，这样可以阻止葡萄酒进一步发酵，这样的做法已经有几百年的历史了，因为在葡萄牙北部的葡萄酒中，白兰地被添加到葡萄酒中，以帮助它们在去英国旅行时保持保存。
波特酒是在葡萄酒发酵过程中加入葡萄白兰地制成的。几乎所有波特酒都是红色的，但是，有一种特殊的白葡萄酒在葡萄牙以外的国家几乎不受欢迎。这种酒是用非常淡的葡萄酿制的。一些便宜的黄褐色波尔图酒通过在年轻的黄褐色酒中加入白葡萄酒来掩饰年份的微妙之处。
波特酒已经成为任何一种在传统葡萄酒中强化的葡萄酒风格。木质端口是最常见的类型。ruby port很年轻，在木桶中陈酿，但没有在瓶子里陈年。它们充满活力，没有太多的微妙之处黄褐色波特酒在木桶中陈酿了10到40年，通常是10到40年，因此呈现出一种较浅的"黄褐色"颜色。
一瓶好的波尔图葡萄酒至少在10到20年内不能饮用。A葡萄酒在木桶中陈酿两年，陈酿葡萄酒不是每年都做的，大约每三年就有一个品种可以用来酿制葡萄酒，但比木桶好得多。陈酿葡萄酒的底部往往有陈酿的沉淀物，所以应该在饮用前倒出。一个好的酒瓶不应该准备好喝了至少10到20年，而且可能会持续更长的时间。由于年龄需要多长时间，许多父母会在孩子出生时买一瓶好酒，在孩子18岁或21岁生日时送给孩子，或者在他们国家法定的饮酒年龄。
Ruby ports已在木桶中陈酿，但未在瓶中陈酿。晚瓶装vintage port或LBV是一种较少的葡萄酒品种。这些葡萄酒在生产后4至6年内装瓶，一经释放即可饮用，不需要像陈酿品种那样延长陈酿时间。它们的质量从相当低的到接近于真正年份品种的质量。年份特征port是一种特殊类型的LBV，将最好年份的年份混合在一起。
port是全世界最受欢迎的饮料，特别是在英国和法国，有些人喜欢把它当作开胃酒，也有人喜欢它作为甜点酒，但所有喜欢它的人都把它放在心里一个特别的地方
最好的港口来自葡萄牙，这种风格的葡萄酒早已在那里生产。
- 发表于 2020-07-17 15:12
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- 分类：食物
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