什么是派服务器(Pie Server)？

派服务器是为切割和提供不同类型的馅饼而建造的器具。有时也被称为馅饼抹刀或服务铲，馅饼服务器的形状类似于一个楔形的馅饼。该设备用于从馅饼的主体上切下一片或一部分，然后将其从馅饼中取出在盘子里放锡。厨师馅饼...

派服务器是为切割和提供不同类型的馅饼而建造的器具。有时也被称为馅饼抹刀或服务铲，馅饼服务器的形状类似于一个楔形的馅饼。该设备用于从馅饼的主体上切下一片或一部分，然后将其从馅饼中取出在盘子里放锡。

厨师
馅饼服务器的特点是一个三角形的刀片，通常有两个较长的侧面和较窄的底部。刀片上有一个把手，这样就可以握紧刀片并将其移动到位，以便在馅饼的楔形物下进行切割或滑动。刀片可能具有光滑的边缘，或略微锯齿状，以便切割更干净。
馅饼抹刀或服务器曾经是完全由金属制成的。如今，馅饼服务器和其他可以用不锈钢、塑料甚至是一些木材来制作餐刀，刀片和刀柄可以是同一种材料，也可以是一种组合，比如不锈钢刀片配上木把手。派服务器的设计可以非常简单，把手和刀片模制为一体。同时，馅饼服务器的精心设计可能包括在把手和刀片的表面蚀刻，金属可以涂上某种类型的镀层，如银或金。
保养馅饼服务器并不困难。几乎所有型号的馅饼都可以自动放置洗碗机。但是，带有某种装饰性镀层的服务器通常是用手清洗和干燥的。
购买派服务器非常容易。除了任何厨房商店，大多数出售普通厨房用具的折扣零售店都会有至少两种不同类型的馅饼服务器简单设计的版本通常非常便宜，而装饰性更强的类型则成本更高，但通常仍然可以负担得起。

发表于 2020-07-17 13:42
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分类：食物

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