什么是花生酱芝士蛋糕(Peanut Butter Cheesecake)?

花生酱芝士蛋糕是一种甜甜点,主要由奶油奶酪、花生酱和糖制成。许多食谱要求蛋糕在烤箱中烘烤,但也没有烘焙食谱。花生酱芝士蛋糕通常有一层外壳,它通常是用全麦饼干屑和融化的黄油混合而成的。为了达到最佳效果,通常在一...
花生酱芝士蛋糕是一种甜甜点,主要由奶油奶酪、花生酱和糖制成。许多食谱要求蛋糕在烤箱中烘烤,但也没有烘焙食谱。花生酱芝士蛋糕通常有一层外壳,它通常是用全麦饼干屑和融化的黄油混合而成的。为了达到最佳效果,通常在一个弹簧平底锅里准备。鲜奶油,巧克力酱,巧克力花生酱糖果常被用作这种甜食的装饰物。
一罐花生酱。
一个烤花生酱芝士蛋糕的馅料是奶油状的,通常是由奶油奶酪、花生酱、糖、鸡蛋混合而成,还有香草。奶油芝士应该在室温下,用电动搅拌器搅拌,直到所有的东西都完全混合。建议使用奶油状的花生酱来获得最好的质地。奶油奶酪是主要成分,但是大多数食谱都要求有足够的花生酱来给面糊上色,并使成品有强烈的花生味。
也有一些不烤的花生酱芝士蛋糕的食谱。这些食谱通常会省略鸡蛋,因为这道菜没有煮熟。馅料通常是混合和打进去的一种类似于烤制的方式。馅料倒入面包皮后,它通常在冰箱里冷藏直到凝固。不烘烤的花生酱芝士蛋糕的质地比烤过的要柔软。
大多数花生酱芝士蛋糕的食谱都要求有一个硬皮。准备好的果皮可以在超市买到,传统的芝士蛋糕皮是将碎的全麦饼干和融化的黄油混合,然后将混合物压入平底锅中制成面包皮也可以用饼干或面包屑做成。
建议在制作花生酱芝士蛋糕时使用两件套的弹簧平底锅。这种类型的容器在烘烤过程中将外壳和面糊固定在适当的位置,当芝士蛋糕准备好上桌时,可以很容易地将锅壁移除不提供,这种甜点可以放在圆形蛋糕盘里制作。
花生酱芝士蛋糕烘烤完毕后,通常必须先冷却,然后在冰箱中冷藏,使其完全凝固。甜点可以在冷藏室、冰箱外或室温下供应。这种芝士蛋糕通常在上面撒上鲜奶油,巧克力酱,或者巧克力花生酱糖果。
  • 发表于 2020-07-17 18:33
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  • 分类:食物

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