什么是奶油汽水(Cream Ale)？

奶油麦芽酒是一种美国啤酒，它的特点是味道温和，质地光滑，回味清新。奶油麦芽酒有两种：一种是加氮的啤酒，这种啤酒具有独特的奶油质地，而酿造的啤酒与德国的Kölsch啤酒相似。Kölsch以其淡金色、温和的味道和非常奶油状的质...

奶油麦芽酒是一种美国啤酒，它的特点是味道温和，质地光滑，回味清新。奶油麦芽酒有两种：一种是加氮的啤酒，这种啤酒具有独特的奶油质地，而酿造的啤酒与德国的Kölsch啤酒相似。Kölsch以其淡金色、温和的味道和非常奶油状的质地而闻名。

奶油麦芽酒起源于美国酿酒厂，如今在全国各地酿造。
酿酒师将奶油麦芽酒描述为"混合啤酒，"因为它融合了麦芽酒和淡啤酒的生产方式。奶油麦芽酒是19世纪末由酿酒商开发的，他们想把麦芽酒的快速发酵过程与啤酒的味道和口感结合起来，这种啤酒发酵和成熟需要更长的时间。奶油麦芽酒和其他麦芽酒一样，是用顶部发酵酵母生产的，但是，它会在凉爽的温度下储藏起来进行调节，比如淡啤酒，在发酵过程中加入玉米可以使啤酒的味道更加醇厚。啤酒的酒精含量一般在5%左右，而且它的设计让人耳目一新，而且不会有太大的攻击性。

啤酒花是用来制作奶油麦芽酒的。
奶油麦芽酒是原汁原味的真正的美国啤酒，由酿酒师开发，他们把欧洲的酿造技术转向了全新的方向奶油麦芽酒的成功鼓励了酿酒商开发其他独特的美国啤酒，现在市场上有大量的此类啤酒，风格和口味都很广泛，得益于酿造技术的进步和口味的变化。
奶油麦芽酒通常在非常冷的温度下饮用，这会抑制其风味。一种特别好的奶油麦芽酒可以在凉爽的温度下享用，这将使啤酒的味道更加浓郁，但奶油麦芽酒不应温热或温热。记住，这种啤酒是作为一种提神饮料开发的，较冷的温度往往更好，因为许多奶油麦芽酒在低温下没有太多的风味，无法在低温下消声。

啤酒花，用于制作啤酒奶油啤酒。