在家里做披萨可以是一顿有趣的饭,使用披萨石可以帮助确保披萨饼皮酥脆、有嚼劲,或者以你喜欢的方式来做。选择最好的披萨石首先要仔细测量你的烤箱,以确保石头能很好地放在烤箱里。选择一块与烤箱尺寸相近的石头很有帮助...
在家里做披萨可以是一顿有趣的饭,使用披萨石可以帮助确保披萨饼皮酥脆、有嚼劲,或者以你喜欢的方式来做。选择最好的披萨石首先要仔细测量你的烤箱,以确保石头能很好地放在烤箱里。选择一块与烤箱尺寸相近的石头很有帮助这有助于石头更有效地捕捉和保持热量。一定要考虑你的预算,因为石头的价格会因大小和质量的不同而有所不同。

一些酥脆的比萨饼会在非常热的砖炉中短时间烘烤。
这些石头通常是由耐火砖制成的,这是一种能有效地捕捉和保持热量的材料,它能将热量均匀地分布在烤箱中,从而使比萨饼的烹调更加均匀,还有一些更容易破裂。一定要阅读网上的比萨石评论,看看你正在考虑购买的比萨石对其他顾客的耐用程度。你不应该完全根据这些评论来做决定,但如果某一品牌的石头存在一致性问题,它们可能会给你一个提示。

圆形烤石通常用于制作比萨饼。
,较厚的石头更好。它们更耐损坏和开裂,并且可以更有效地保留热量。比萨石头模型通常有正方形或圆形。这两种形状通常都非常适合制作比萨,但方形石头会覆盖烤箱的更多部分,它会使比萨放在石头上然后取下容易得多如果你想在石头上做其他类型的食物,这也是一个不错的选择,因为方形石头给你更多的放置选择。但是圆形石头可以便宜一些,所以如果你预算紧张,可以考虑用圆形石头。
你自己动手的人可以通过购买无釉的采石场瓷砖从头开始制作披萨石这样一来,一块砖或一块砖就可以节省大量的成本,而这些砖又可以用在当地的烤箱里,这样一来就可以节省大量的成本因烤箱温度高而开裂。