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即使是喜欢冒险的厨师可能会因为肉桂和鸡肉可以共享幸福婚姻而暂停，但事实上，有很多方法可以将肉桂的芳香木质香料融入鸡肉菜肴中，甚至连烤肉肉桂鸡也很容易买到。有些肉桂用蜂蜜、生姜、红糖或其他甜味剂勾勒出肉桂的甜美个性；还有一些菜谱则用蒜茸、咖喱或青菜、辣椒等调味料勾勒出肉桂的更黑、更美味的潜台词，甚至啤酒。
肉桂棒。
将亚洲风格的肉桂鸡翻译成西方烤肉架的一种方法是让生鸡肉部分在醋、葡萄酒或啤酒、蜂蜜、咖喱和生姜组成的腌料中休息几个小时，再加上一份肉桂碎，也许还有一些蒜末。小火和长时间的烹调有助于保证这道甜味菜肴保持湿润，不会烧焦。
用迷迭香、牛至和大蒜烘烤的鸡肉是另一种解释这种可能性的方法把它穿上意大利料理的衣服。这道菜味道很好，只需要一点肉桂的香味。吃得太多，肉就被压垮了，而其他的草药就成了毫无意义的添加物。
大蒜、洋葱，以番茄为原料的炖鸡配上肉桂的调料，会让食客们想知道这种神奇的微妙味道是从哪里来的。炖鸡包括两个步骤：首先，将鸡肉、洋葱、大蒜、肉桂和其他蔬菜炒熟，然后是由葡萄酒、啤酒组成的香味浓郁的液体，或者加入番茄酱和新鲜或干燥的香草，如迷迭香、牛至或罗勒的肉汤，虽然比较费时，但结果却让客人乞求更多加上肉桂糖的油炸鸡肉是一道不错的选择，不过这道菜加上肉桂酱就可以了，或者糖也可以省去。捣碎的鸡肉上涂上面粉，再撒上一点肉桂，然后在油炸前卷在面包屑里。
当肉桂被烘烤或烤入鸡肉盘中时，肉桂会记住它的中东根，而鸡肉菜是洋葱和橄榄油与杏干、黄葡萄干、樱桃搭配而成的，还有梅干。用切碎的薄荷粉搅拌成浅棕色的松子粉是完美的佐餐。一份清淡的黄瓜沙拉很好地丰富了这顿饭。
肉桂棒。将亚洲风格的肉桂鸡翻译成西方烤肉架的一种方法是让生鸡肉部分在醋、葡萄酒或啤酒、蜂蜜、咖喱和生姜组成的腌料中休息几个小时，再加上一份肉桂碎，也许还有一些蒜末。小火和长时间的烹调有助于保证这道甜味菜肴保持湿润，不会烧焦。
用迷迭香、牛至和大蒜烘烤的鸡肉是另一种解释这种可能性的方法把它穿上意大利料理的衣服。这道菜味道很好，只需要一点肉桂的香味。吃得太多，肉就被压垮了，而其他的草药就成了毫无意义的添加物。
大蒜、洋葱，以番茄为原料的炖鸡配上肉桂的调料，会让食客们想知道这种神奇的微妙味道是从哪里来的。炖鸡包括两个步骤：首先，将鸡肉、洋葱、大蒜、肉桂和其他蔬菜炒熟，然后是由葡萄酒、啤酒组成的香味浓郁的液体，或者加入番茄酱和新鲜或干燥的香草，如迷迭香、牛至或罗勒的肉汤，虽然比较费时，但结果却让客人乞求更多加上肉桂糖的油炸鸡肉是一道不错的选择，不过这道菜加上肉桂酱就可以了，或者糖也可以省去。捣碎的鸡肉上涂上面粉，再撒上一点肉桂，然后在油炸前卷在面包屑里。
当肉桂被烘烤或烤入鸡肉盘中时，肉桂会记住它的中东根，而鸡肉菜是洋葱和橄榄油与杏干、黄葡萄干、樱桃搭配而成的，还有梅干。用切碎的薄荷粉搅拌成浅棕色的松子粉是完美的佐餐。一份清淡的黄瓜沙拉很好地丰富了这顿饭。
- 发表于 2020-07-17 23:32
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- 分类：食物
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