红薯月是二月。更被称为非洲裔美国人历史月,二月是庆祝红薯的最佳时机,因为你在温习自己的历史。二月实际上既是土豆月,也是红薯月,但这可能会改变。有一个网站正在努力将全国红薯月从2月改为11月。 烤红薯可以加葡萄干。...
红薯月是二月。更被称为非洲裔美国人历史月,二月是庆祝红薯的最佳时机,因为你在温习自己的历史。二月实际上既是土豆月,也是红薯月,但这可能会改变。有一个网站正在努力将全国红薯月从2月改为11月。

烤红薯可以加葡萄干。
当今年的全国红薯月即将到来时,有一些事实可以让你的朋友们难堪。首先,红薯根本不是土豆。它们是根。红薯和山药也不一样。很可能你在假期吃的那些蜜饯根本就不是山药。山药是圆形的,有深色的皮,不是锥形的,通常只在热带的专卖店里找到。山药比红薯有更多的淀粉和更少的糖它们只生长在热带和亚热带气候中。然而,在美国,你可以随便叫它们什么。
红薯可以全年储存,所以它们随时都可以食用,没有特定的季节,当它们处于最佳状态时。你甚至可以把它们储存起来一个月。不要冷藏红薯;它们最好保持在55到65华氏度(12到18摄氏度)之间。也可以使用不锈钢刀,即使你喜欢碳素刀片,因为碳素刀片会使红薯变黑。
红薯应该成为日常饮食的一部分,因为它们能稳定血糖。它们富含β-胡萝卜素、维生素a、C和B6。红薯是铁和钾的良好来源。下次吃红薯时,包括皮肤在内,为了得到一碗燕麦片一样多的纤维。没有理由为这些宝石挑选一个月的甘薯
也不要以为红薯只是在上面加棉花糖而已。红薯是万能的。它们可以作为早餐的面包和松饼,或者在你最喜欢的香肠和土豆煎锅里换成普通的土豆。试着把它们作为薯条、汤或沙拉来搭配午餐。别忘了甜点,红薯是你喜欢尝试的甜点中的一个关键成分。没有理由不吃一个简单的烤红薯,上面撒上葡萄干、红糖和肉桂。不管你决定庆祝红薯月,它一定会是一个美味的月份。