什么是猪肉汉堡(What Pork Burgers)？

对许多人来说，猪肉汉堡是牛肉汉堡的经济替代品，一些人坚持认为用猪肉做的汉堡也比用牛肉做的汉堡更健康。长久以来，汉堡食谱中一直使用猪肉来增加额外的风味，但随着时间的推移，越来越多的厨师和食客开始欣赏完全由猪肉制成...

对许多人来说，猪肉汉堡是牛肉汉堡的经济替代品，一些人坚持认为用猪肉做的汉堡也比用牛肉做的汉堡更健康。长久以来，汉堡食谱中一直使用猪肉来增加额外的风味，但随着时间的推移，越来越多的厨师和食客开始欣赏完全由猪肉制成的汉堡。通常，猪肉汉堡就是这样做的无论是在商店买的还是在家里买的，瘦肉碎猪肉。用猪肉做的汉堡包用途非常广泛，可以用各种调味料、配料、酱汁和包子做成。几乎任何可以在牛肉汉堡上做的事情都可以在猪肉汉堡上做。

在烧烤时可能会有猪肉汉堡的特色。
猪肉汉堡的食谱数不胜数，甚至连一个基本的猪肉汉堡的食谱也会因厨师而异。通常情况下，一个厨师从瘦肉、碎猪肉开始。虽然碎猪肉可以在商店买到，但厨师自己研磨猪肉往往更便宜。

大蒜粉通常添加到猪肉中制成汉堡。
简单的基本调味料，如盐、胡椒粉、大蒜粉和洋葱粉都会添加到肉中。基本猪肉汉堡中可能含有的其他成分有培根、鸡肉或牛肉汤、鸡蛋，还有面包屑。猪肉馅饼可以在烤架上、烤箱里或平底锅里彻底煮熟，直到内部温度达到160华氏度（约70摄氏度）。烹调后，猪肉汉堡可以放在汉堡包上，上面放生菜、洋葱、西红柿、番茄酱，芥末和芥末。

辣椒粉可以让猪肉汉堡有点西班牙风味
烤肉汉堡可以快速方便地制作和烹调。有些食谱要求在烹调前将烤肉酱加入绞碎的猪肉中。猪肉饼每面烤5分钟左右，直到完成，确保其温度达到160°F（约70°C）。虽然猪肉汉堡需要彻底煮熟，但过熟会使汉堡变干。在烹调前一两分钟，汉堡上可以铺上奶酪片，所以在猪肉汉堡制作完成时，奶酪已经融化了。

，猪肉汉堡是牛肉汉堡的一种经济实惠的替代品。
猪肉汉堡用途广泛，可以与各种酱汁、配料和调味料完美搭配。夏威夷猪肉汉堡可以通过在肉中加入酱油、红糖和生姜制成。烹调后，在汉堡上涂上烤肉酱还有一片菠萝。做印度猪肉汉堡，用香菜、咖喱粉、辣椒粉和大葱。要让猪肉汉堡有西班牙风味，厨师可以用橄榄油、橄榄、辣椒粉、辛辣辣椒，还有蒙特利杰克奶酪。

有些猪肉汉堡食谱要求在烹调前在肉中加入烤肉酱。

猪肉汉堡和牛肉汉堡一样多样。

从猪的不同部位切下的猪肉将有烹调时有不同程度的脂肪。