什么是水果布丁(Fruit Pudding)？

水果布丁通常指的是两种不同类型的菜肴中的一种，这两种菜肴都包括水果，但又有很大的不同。其中一种食物可以这样说，是一种传统的苏格兰菜，它更像香肠，而不是一些人认为的"布丁"。这通常包括葡萄干或醋栗，面粉和牛板油混合在...

水果布丁通常指的是两种不同类型的菜肴中的一种，这两种菜肴都包括水果，但又有很大的不同。其中一种食物可以这样说，是一种传统的苏格兰菜，它更像香肠，而不是一些人认为的"布丁"。这通常包括葡萄干或醋栗，面粉和牛板油混合在一起，做成香肠或面包的形状，但不一定要用香肠包装。水果布丁也可以指类似甜点布丁的甜食，这道菜包括水果，上面可能有类似于鞋匠的饺子。

小麦粉通常用于制作水果布丁。
尽管有"水果布丁"的名称，但这道菜本身可能不包含一些食客认为的"布丁"元素。"布丁"一词通常用在较老的食物中上下文，特别是那些有英国、苏格兰或爱尔兰血统的人，指的是香肠。这见于黑布丁和白布丁，它们分别由血肠和肉末香肠组成。

水果布丁通常包括葡萄干。
有一种水果布丁更像香肠，而不是奶油甜点，许多人，尤其是美国人，可能会认为是布丁。这类布丁通常包括葡萄干或葡萄干，但也可以用葡萄或其他干果。水果通常与一些小麦粉和糖混合，通常是红糖，以及其他调味品和香料，如盐和肉桂，然后与牛肉板油混合，形成一种湿润但有粘性的质地，然后再以面包或香肠的形式结合在一起
这种类型的水果布丁经常作为"全苏格兰早餐"的一部分，通常与煎蛋、一片黑布丁和哈吉斯一起食用。水果布丁通常是切成片的，很像其他类型的香肠，在食用前轻轻地炸一下。这种布丁的大小和整体形状因厨师而异布丁是谁做的。
另一种常见的水果布丁与美国的布丁更为相似。这类水果布丁通常只包括香草布丁或其他口味的布丁，将干的或炖过的水果混合在一起，然后再上桌。这种水果布丁的一些食谱可能会要求放置炖水果在一个沉重的盘子的底部，上面舀着一点甜的饺子，然后用类似于鞋匠的方式烘烤和供应。

发表于 2020-07-18 01:08
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分类：食物

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